貴陽留一手烤魚培訓(xùn)

【美食簡介】

留一手絕味烤魚

古人云：“食面不如食肉，食肉不如食魚?！濒~乃水中之靈杰，尤其適合各種年齡的人食用。本店尋求做魚之道。采用鮮活魚類現(xiàn)殺、現(xiàn)烤、經(jīng)多種天然香料秘制，炒上配菜上桌。用炭火烤吃，其味獨特，鮮而不腥。與各種飲食文化充分結(jié)合，融會貫通，獨創(chuàng)出一種色澤紅艷，麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠然的全新之佳肴

魚為草魚鯰魚等，配菜豐富：土豆、包菜、花菜、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、木耳、年糕、茄子、小瓜、香菇、年糕、萵筍、小豆腐等等，涼菜類有鴨頭鴨爪等

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.如何選魚的講解

2.烤魚的清洗與刀工

3.烤魚去腥技巧

4.烤魚的腌制方法

5.新鮮魚腌料的配方及使用

6.烤魚的油與汁的用法與計量

7.烤魚秘制香料制作過程

8.如何炒制底料

9烤魚的詳細(xì)講解全部過程

【培訓(xùn)過程】

1.如何選魚的講解 2.烤魚的清洗與刀工 3.烤魚去腥技巧 4.烤魚的腌制方法 5.新鮮魚腌料的配方及使用 6.烤魚的油與汁的用法與計量 7.烤魚秘制香料制作過程 8.如何炒制底料 9烤魚的詳細(xì)講解全部過程

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。 公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費技術(shù)升級；！ 公司**讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

【培訓(xùn)費用】

原培訓(xùn)費用：2680 元

活動優(yōu)惠價：1980 元

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

【贈送說明】

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等…

【關(guān)于我們】

的管理團(tuán)隊和高素質(zhì)的培訓(xùn)師，為公司倡導(dǎo)“以學(xué)習(xí)培訓(xùn)力為基石、以聯(lián)營聯(lián)盟力為龍頭、以服務(wù)推廣力為核心、以創(chuàng)新發(fā)展力為關(guān)鍵的四力文化。致力于打造“創(chuàng)新和聯(lián)營”兩大特色，矢志于新品引進(jìn)、技術(shù)研發(fā)、轉(zhuǎn)化推廣、客戶服務(wù)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新，全面確立了聯(lián)營、連鎖、聯(lián)盟、代理四種打破常規(guī)。

顛覆傳統(tǒng)經(jīng)營開展聯(lián)合經(jīng)營，共同發(fā)展合作共贏的服務(wù)模式。全面實現(xiàn)公司、員工、培訓(xùn)人員和客戶四方的良好互動與溝通，從而實現(xiàn)建設(shè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)營聯(lián)盟的大型航母目標(biāo)，同時把公司發(fā)展建設(shè)成為機(jī)構(gòu)未來走向全國的資本基地、人才基地、服務(wù)基地、創(chuàng)新基地和大后援基地。

爭取在一到兩年后，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)將逐步鋪向全國實現(xiàn)建設(shè)“以客戶為中心、創(chuàng)新為動力、聯(lián)營為特色、以味贏天下專業(yè)化、創(chuàng)新化模式的大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)目標(biāo)”。