武漢學(xué)沙縣小吃技術(shù)培訓(xùn)

【美食簡介】

（清鮮淡甜、 制作精細、營養(yǎng)健康）

新鮮可口。從原料采購與食品保存的角度看，這種傳統(tǒng)有效地**了食品的新鮮度。這就**了沙縣小吃的新鮮可口。又是合乎科學(xué)的健康食品。是低脂肪、低熱量的清淡食品。主要的原料之一是黃豆、大豆，其營養(yǎng)成分的含量在各種食品中是名列前茅的。許多原料、佐料都具有豐富的營養(yǎng)。有的可以以食為藥，有去病保健的作用，受到了社會各界的歡迎。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

營養(yǎng)云吞類： 排骨云吞 ★豬肚云吞 ★牛腩云吞 ★一品蒸餃 ★上湯餛飩 ★上湯水餃 ★香拌水餃 ★香拌云吞 ★炸水 餃★

粉面類：青菜面(粉) ★酸菜面(粉) ★美味拌面(粉) ★榨菜肉絲拌面(粉) ★酸辣面(粉) ★云吞面(粉) ★榨菜肉絲面(粉) ★牛腩面(粉) ★排骨面(粉) ★牛肉面(粉) ★炒粉★酸菜面 ★肉絲面 ★云吞面 ★炸醬面 ★拌面 ★湯粉 ★炒米粉 ★炒河粉: ★炒桂林米粉 ★炒面 ★蛋炒飯 ★

燉湯類：烏雞湯 ★★排骨湯 ★豬心湯 ★清燉排骨湯(清熱祛火) ★黨參豬心湯(滋陰補血) ★★蓮子豬肚湯(開脾健  胃) ★參杞鵪鶉湯(滋補養(yǎng)顏) ★當(dāng)歸牛肉湯(補心明目) ★

套飯類：西紅柿炒蛋套飯 ★青椒炒蛋套飯 ★回鍋肉套飯 ★萵筍肉片套飯 ★榨菜肉絲套飯 ★酸菜肉絲套飯 ★鹵香干 ★鹵香雞蛋★

【培訓(xùn)費用】

3980元，，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。

【培訓(xùn)課程】

1.講述各種小吃的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.底湯、底料的配制及熬制方法。

4.禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5.面、粉各種材料的燙制流程及方法。

6.未售完半成品的保存方法。

7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

【培訓(xùn)時間】

老師手把手授課，,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般8-12天左右，視個人情況而定。.

【支持優(yōu)惠】

1．根據(jù)個人投資能力免費指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況免費設(shè)計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，免費設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5．廚神匯合作商低價批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

6. 免費后期技術(shù)升級，免學(xué)費復(fù)習(xí)

7. 本公司所有項目，同時學(xué)兩項另送兩項；學(xué)三項另送三項 ，優(yōu)惠多多！

【關(guān)于我們】

武漢廚神匯小吃培訓(xùn)中心自從2010年創(chuàng)立以來，經(jīng)過6年艱苦卓越的發(fā)展，以培訓(xùn)武漢鴨脖、武漢熱干面、面窩、牛肉面，各種粉面，各種燒烤，各種鹵菜為主體，輔以各地特色小吃的推陳出新，形成綠色健康的小吃研發(fā)管理體系，創(chuàng)造出了全新的社區(qū)餐飲模式，發(fā)展至今廚神匯飲食文化傳播有限公司是中國飲食技術(shù)培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，集飲食技術(shù)研究、培訓(xùn)、咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、經(jīng)營管理、節(jié)能食品機械研究與推廣為一體。