武漢廚神匯小吃培訓(xùn)學(xué)校

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武漢學(xué)重慶小面技術(shù)培訓(xùn)

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武漢廚神匯小吃培訓(xùn)學(xué)校

武漢廚神匯小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

武漢廚神匯小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.05.06 黃*衛(wèi) 188*****080 咨詢了 開課校區(qū)
2017.05.22 李*士 187*****489 咨詢了 開班時(shí)間
2017.05.16 王* 159*****695 咨詢了 招生對(duì)象
2017.05.09 鐘*龍 176*****987 咨詢了 開班時(shí)間
2017.02.18 孫*生 177*****462 咨詢了 授課師資
2016.11.05 張*玲 139*****022 咨詢了 授課師資
2018.06.27 王*生 137*****617 咨詢了 開課校區(qū)
武漢學(xué)重慶小面技術(shù)培訓(xùn)

【美食簡(jiǎn)介】

主料為新鮮面條,由小麥粉機(jī)器制作而成。重慶人稱之為“水面”,“水葉子”。成份為:高筋面粉、淀粉、鹽、水,水含量30%、食堿。因?yàn)樾迈r水面容易發(fā)酸。過去保鮮條件有限,因此在水面中加入食用堿,防止過快發(fā)酸。而加堿水面配合小面佐料,形成具有獨(dú)特口味。

重慶小面美食簡(jiǎn)介

【培訓(xùn)內(nèi)容】

重慶小面:招牌小面 ★ 香菇小面 ★ 牛肉小面 ★ 排骨小面 ★ 肥腸小面 ★ 蹄花小面 ★ 豌雜小面 ★ 擔(dān)擔(dān)面 ★ 雞雜面 ★ 三鮮丸子面 ★ 酸菜肉絲面

【培訓(xùn)課程】

① 原料配料的選取以及初加工與保存。

② 各種香辛料的作用及采購注意事項(xiàng)。

③ 學(xué)習(xí)重慶小面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作。

④ 學(xué)習(xí)重慶小面系列主料的調(diào)理及配料的處理工藝。

⑤ 學(xué)員實(shí)操制作流程及配料的使用方法。

⑥ 學(xué)習(xí)重慶小面各種味型的配制。

⑦ 撐握重慶小面紅油的保管及貯存。

⑧ 學(xué)員獨(dú)立實(shí)踐,反復(fù)操練,直至熟練撐握全套重慶小面技術(shù)。

⑨ 講解開店成本核算,經(jīng)營管理技巧。

重慶小面美食成品

【培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)1680元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,學(xué)習(xí)中途不收任何費(fèi)用,培訓(xùn)期間提供食宿。

【培訓(xùn)時(shí)間】

4-7天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;學(xué)員隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程;名師全程指導(dǎo),手把手傳授,一對(duì)一培訓(xùn),節(jié)假日照常培訓(xùn)。

【開店服務(wù)】

√ 免費(fèi)做投資預(yù)算分析。

√ 免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單。

√ 免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

學(xué)員成功開店

致每一位熱愛餐飲的人士!

廚神匯:致每一位熱愛餐飲的人士!

【關(guān)于我們】

武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔,萬達(dá)廣場(chǎng)商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會(huì)需求為導(dǎo)向,提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn),專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級(jí)廚師和多名技師。并獲得特級(jí)廚師、培訓(xùn)師、食品雕刻師、營養(yǎng)師等榮譽(yù)。

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    廣州
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