武漢學涼皮涼面技術培訓

【美食簡介】

（色澤含量、酸辣爽口、鮮香脆爽）

一絕：辣子香 “涼皮香不香，關鍵在辣椒與油”！辣椒是經精選辣椒，并配以多種香料,采用獨特的方法與油密制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。

二絕：涼皮爽面皮筋道、爽滑，口感好，味美！我們經過多年的實踐和潛心研究，探索出了一套獨特的涼皮蒸制方法和技術，**了涼皮原汁原味的香美爽口，加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全，成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一回余味無窮，回頭客絡繹不絕。

三絕：涼皮快涼皮出品快、見效快，由熟練工操作即可，管理成本低。涼皮除涼吃外、熱調熱吃更是一大特色，使涼皮沒有了淡旺季之分，一年四季熱賣。

【培訓內容】

★香辣涼面(涼皮) ★酸辣涼面(涼皮) ★麻辣涼面(涼皮) ★ 三鮮涼面(涼皮)★肉絲涼面(涼皮) ★紅油涼面等

【培訓費用】

含技術轉讓費、材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不收任何費用。

【培訓課程】

1、涼面（涼皮）的系統(tǒng)講述；

2、涼菜涼面（涼皮）原料的選購；

3、涼面（涼皮）食材的預加工；

4、涼面（涼皮）味型確定；

5、涼面（涼皮）系列味汁的調制；

6、涼面（涼皮）加工的基本標準；

7、涼面（涼皮）輔料加工的工藝步驟；

8、涼面（涼皮）的拌料方法；

9、涼面（涼皮）系列調味的須知與運用；

10、涼面（涼皮）菜品經營定價原則；

11、系列調味品及原料的貨源渠道；

12、經營選址與生意技巧。

【培訓時間】

老師手把手授課，,學會為止。不限制學習時間,一般2-3天左右，視個人情況而定。

【支持優(yōu)惠】

1．根據個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據當?shù)叵M水平，免費設定產品銷售價格。

5．廚神匯合作商低價批發(fā)原材料、設備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

6. 免費后期技術升級，免學費復習

7. 本公司所有項目，同時學兩項另送兩項；學三項另送三項 ，優(yōu)惠多多！

【關于我們】

武漢廚神匯小吃培訓中心自從2010年創(chuàng)立以來，經過6年艱苦卓越的發(fā)展，以培訓武漢鴨脖、武漢熱干面、面窩、牛肉面，各種粉面，各種燒烤，各種鹵菜為主體，輔以各地特色小吃的推陳出新，形成綠色健康的小吃研發(fā)管理體系，創(chuàng)造出了全新的社區(qū)餐飲模式，發(fā)展至今廚神匯飲食文化傳播有限公司是中國飲食技術培訓行業(yè)的領導品牌，集飲食技術研究、培訓、咨詢、技術轉讓、經營管理、節(jié)能食品機械研究與推廣為一體。

我們的理念：優(yōu)質灌溉，締造將來。

我們的優(yōu)勢：名師+特色配方+傳承經典+實戰(zhàn)經驗+優(yōu)質服務=成功致富。

我們的宗旨： 提供的服務，樹立的品質。