武漢熊掌包培訓(xùn)

【背景簡(jiǎn)介】

熊掌包，雖然它不是熊掌，但有著與熊掌差不多大的名氣。是臺(tái)灣街頭新寵、吃貨摯愛、一見鐘情的寶島臺(tái)灣美味。以刈包為底，研發(fā)特制面皮加入各式異國(guó)料理，餐點(diǎn)豐富多元又兼具健康與美味，不僅創(chuàng)造出新式樣，更創(chuàng)造出全新異國(guó)風(fēng)味!

熊掌包是一種造型非常精致、口味非常多元的小吃美食。它有著非常和規(guī)范的制作流程，每一種食材都需經(jīng)過層層把關(guān)篩選;每一個(gè)處理的細(xì)節(jié)都是眾多美食大師精心考慮的結(jié)果;每一種口味的搭配都是經(jīng)過萬千消費(fèi)者親口驗(yàn)證的佳方案。正因如此，熊掌包成為臺(tái)灣美食文化的經(jīng)典代表。身為臺(tái)灣知名的綜藝節(jié)目《康熙來了》不止一次在節(jié)目中推薦熊手包美食，為該產(chǎn)品積攢了極高的人氣，成為該產(chǎn)品在內(nèi)地崛起的重要推手。

對(duì)于很多普通的美食愛好者來說，時(shí)間、金錢上的制約讓他們留下了遺憾，以致無法親到臺(tái)灣去體驗(yàn)熊掌包帶來的美食享受。幸運(yùn)的是，熊掌包成功入駐內(nèi)地市場(chǎng)，將原汁原味的臺(tái)灣美味帶入到了內(nèi)地，滿足了更多美食愛好者的美食述求，從而成為了受美食愛好者喜歡的特色臺(tái)灣美食。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

口 味 

★迷人香辣風(fēng)味★縱情麻辣風(fēng)味★誘惑黑胡椒風(fēng)味；

★韓式蒜香風(fēng)味★泰式甜辣風(fēng)味★番茄沙拉風(fēng)味★千島沙拉風(fēng)味★蜜汁風(fēng)味；

系 列

★番茄醬汁鹵肉熊手包★雙層牛肉熊手包★滑爽生菜雞蛋熊手包★夾心火腿熊手包★韓式蒜香鹵肉熊手包★多汁培根熊手包★日式蜂蜜鹵肉熊手包★無骨雞柳熊手包★全家福熊手包；

系 列

★全家?；⑴腊锒嘀喔⑴腊锘穗u蛋虎爬包★番茄醬汁鹵肉虎爬包★雙層牛肉虎爬包★夾心火腿虎爬包★韓式蒜香鹵肉虎爬包★日式蜂蜜鹵肉虎爬包★無骨雞柳虎爬包；

【課程安排】

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

實(shí)操課：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【培訓(xùn)詳情】

學(xué) 費(fèi)

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用，

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，。一般5-7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，

實(shí)習(xí)安排

培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務(wù)

免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

【店面指導(dǎo)】

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

【學(xué)校介紹】

湖北御美味餐飲管理有限公司坐落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲講師、技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國(guó)內(nèi)老師分別來自香港、臺(tái)灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套特色的餐飲模式!

【學(xué)員風(fēng)采】

【求學(xué)問答】

問：你們哪里可以先品嘗嗎?

答：是的，您可以先免費(fèi)品嘗產(chǎn)品再?zèng)Q定報(bào)名。我們培訓(xùn)中心如果沒有過硬的技術(shù)力量是不敢這樣**的，目的是讓學(xué)員看的到、摸得著、嘗得到產(chǎn)品，報(bào)名后學(xué)習(xí)更踏實(shí)、放心。

問：你們的學(xué)費(fèi)包括哪些？學(xué)習(xí)期間還另外收費(fèi)嗎？

答：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、培訓(xùn)、實(shí)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、中餐費(fèi)三年產(chǎn)品升級(jí)技術(shù)費(fèi)。學(xué)習(xí)期間不另外收費(fèi)。這個(gè)合同上會(huì)寫的很清楚。

問：老師不認(rèn)真教我，或者有保留怎么辦？

答：我們是專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，我們希望能有好的口碑能吸引來更多學(xué)員。而且我們的很多學(xué)員開店后又來我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)了別的項(xiàng)目。我們也給予了優(yōu)惠。我們對(duì)老師有考核表，每位學(xué)員對(duì)老師的教學(xué)效果要評(píng)分的，這個(gè)關(guān)系到老師月底的工資和獎(jiǎng)金。所以老師會(huì)毫無保留地教課。您學(xué)到了真正的技術(shù)生意好對(duì)我們培訓(xùn)中心來說就是好的廣告。

問：原材料和設(shè)備貴嗎？在哪里買？

答：有的項(xiàng)目不要設(shè)備，有灶臺(tái)、工作臺(tái)就可以了，有的要設(shè)備。我培訓(xùn)中心與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系。并參與過飲食新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備的設(shè)計(jì)與研究。我們培訓(xùn)中心可以配送物美價(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。低成本才有高利潤(rùn)。學(xué)員也可自行市場(chǎng)購買。學(xué)員開分店公司全力扶持，免費(fèi)培訓(xùn)分店員工。