東莞原味湯粉配方培訓(xùn)

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

原味湯粉起源于廣東潮汕地區(qū)（普寧市云落鎮(zhèn)）的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系客家小食。原味湯粉近幾年發(fā)展非常迅速。因?yàn)樗奈兜滥苓m合來(lái)自全國(guó)各個(gè)地方不同口味的人群，又能適合男女老少以及各個(gè)不同層次的消費(fèi)群體。所以原味湯粉的招牌到處遍地開(kāi)花。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1. 實(shí)操課：原味湯粉的原材料的識(shí)別和采購(gòu)；

2. 實(shí)操課：原味湯粉的底湯配方及熬制技術(shù)+時(shí)間和火候的控制；

3. 實(shí)操課：原味湯粉的肉類(lèi)、豬雜、等的處理方法；

4. 實(shí)操課：原味湯粉的秘制紅油的制作方法；

5. 實(shí)操課：原味湯粉的粉碼的搭配技巧和保鮮方法；

【培訓(xùn)過(guò)程】

1、老師現(xiàn)場(chǎng)演示-----

2、學(xué)員操作練習(xí)-----

3、開(kāi)店所需設(shè)備介紹-----

4、實(shí)習(xí)操作-----

5、老師糾正------老師考核作品-----

6、介紹如何創(chuàng)業(yè)------利潤(rùn)分析-----

7、老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備-----

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。，學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

【培訓(xùn)費(fèi)用】

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

【特別贈(zèng)送】

1.免費(fèi)指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)   2.免費(fèi)指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)

【關(guān)于我們】

東莞市鴻之運(yùn)餐飲管理有限公司  主要從事專(zhuān)業(yè)特色小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。公司擁有一支的廚師隊(duì)伍，具有豐富的實(shí)體店工作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，精通成本核算、材料合理搭配利用，所培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店率在百分之九十以上。鴻之運(yùn)始終堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，我們致力于打造一對(duì)一，純實(shí)踐操作的專(zhuān)業(yè)餐飲小吃技術(shù)教學(xué)機(jī)構(gòu)。

【溫馨提示】

在沒(méi)有品嘗原味湯粉前，無(wú)論如何也看不出這原味湯粉有什么特別之處，然而，原生態(tài)的農(nóng)家豬肉取材、全心全意的待客態(tài)度以及的味道，讓每家原味湯粉店生意爆棚：賣(mài)出400多份后，只能抱歉地對(duì)后來(lái)來(lái)店內(nèi)進(jìn)餐的人說(shuō)“明天請(qǐng)?jiān)纭薄?/p>

原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后，有客人點(diǎn)餐時(shí)，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，原味湯粉的湯看起來(lái)非常清澈，聞起來(lái)十分香甜。既有湯喝，也有肉吃，還有骨頭啃，實(shí)在過(guò)癮。尤其豬肉片吃起來(lái)也非常嫩滑，仔細(xì)品味，還能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米飯，也可以來(lái)一份米粉或是河粉搭配著吃，有不一般的口感哦！

已開(kāi)面館的老板已有十幾人前來(lái)考察品嘗后馬上就學(xué)藝的. 東莞市鴻之運(yùn)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心的原味湯粉技術(shù)培訓(xùn)面授函授學(xué)費(fèi)原價(jià)1200元。實(shí)操教學(xué)，包食宿  學(xué)期2-3天，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止. 歡迎前來(lái)考察和學(xué)習(xí)。