長沙武大朗燒餅技術(shù)培訓(xùn)

【美食簡介】

武大郎炊餅又稱武大郎燒餅，是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，早出現(xiàn)于北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛，是回歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香。 不過現(xiàn)在，在梁山的風(fēng)景區(qū)還出現(xiàn)了一種餅，也叫武大郎燒餅，口感香脆、可口，在薄餅上面有好多的小孔，小孔的周圍布滿了白色的芝麻，經(jīng)過加工變成了金黃的顏色，讓人看起來很有食欲。因?yàn)樗p薄可口，所以平時(shí)可以當(dāng)作零食吃。

武大郎燒餅市場前景某地區(qū)的武大郎燒餅店，火爆人滿，排隊(duì)購買

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

階段

理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

第二階段

培訓(xùn)內(nèi)容：武大郎燒餅餡料制作，香醬制作，餅皮在制作、以及烤爐溫度調(diào)控、等全套技術(shù)指導(dǎo)、時(shí)間不限制（一般3到4天）

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段

開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)**、免費(fèi)使用飄飄香商標(biāo)品牌

【教學(xué)設(shè)備】

飄飄香餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)擁有齊全的教學(xué)設(shè)備，為每一位學(xué)員提供理論+實(shí)踐，**每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)

【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】

飄飄香餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為每一位畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，以**創(chuàng)業(yè)成功

【關(guān)于我們】

一個(gè)破繭而出的小吃特色餐飲品牌   一顆正在升騰的希望之星

一批蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)的合作項(xiàng)目   一場顛覆傳統(tǒng)餐飲運(yùn)營服務(wù)的革命

飄飄香----做中國負(fù)責(zé)任的小吃運(yùn)營服務(wù)商

對(duì)客戶負(fù)責(zé)！對(duì)員工負(fù)責(zé)！對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)！

湖南飄飄香餐飲管理有限公司隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司，深圳飄飄香創(chuàng)建于2004年，飄飄香集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

【教學(xué)現(xiàn)場】