武漢脆皮玉米技術(shù)開店培訓班

【美食簡介】

脆皮玉米2014年興起于臺灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺灣小吃。近年傳到大陸，風靡全國。脆皮玉米是一種藝術(shù)、時尚、休閑的美食，其口感香脆，在油溫控制上需要很好的把握。

時尚小吃，口感獨特，美味難擋，好脆、好香、好過癮

你吃過玉米嗎？你吃過烤的玉米嗎？答案肯定是吃過，但是你吃過油炸的脆皮玉米嗎？

脆皮玉米在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合人們“綠色+健康”的生活理念，選用優(yōu)質(zhì)甜玉米經(jīng)過蒸、裹、炸、售四步標準化流程精心制作而成，具有外酥里甜，奶香幽濃等特點。

玉米中含有鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、核黃素等大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，常吃玉米可以健脾益胃，美膚護膚，可降低人體膽固醇，具有防癌抗癌的作用。小孩吃了明目，年輕人吃了美容養(yǎng)顏，老人吃了長壽！

每支成本2元左右，售價7-8元，利潤可達80%。一小時內(nèi)就可以炸100多個玉米棒，如果每天至少工作八個小時，利潤就可以至少達到4800元，一年四季均可經(jīng)營，可謂是小本投資成功創(chuàng)業(yè)的項目！。

頂正餐飲集團——小吃培訓優(yōu)勢

1、不使用任何添加劑

2、講解店面選擇

3、百分百核心技術(shù)

4、講解營銷推廣

5、后期維護3年內(nèi)全國25個頂正分校免費技術(shù)升級或復習，提供服務(wù)。

6、介紹裝修風格

【教學安排】

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1、公司購買原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

不限時間，，學會為止。

武漢頂正培訓項目 ：

早餐早點類：重慶小面、河南燴面，熱干面，雜醬面包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等

特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚小丸子、重慶小面、鐵板魷魚、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、 老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等

休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺式甜品、黃記玉米汁等

正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等

夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、萬州烤魚、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等

學小吃，就到頂正，上百種小吃項目供您選擇！

【企業(yè)愿景】

本著相應(yīng)李克強總理兩會“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神，頂正傳承中華美食，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，頂正計劃未來5年幫助 100,0000學員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓，服務(wù)10000家連鎖餐飲企業(yè)內(nèi)部管理培訓，合作開發(fā)100個國內(nèi)外成熟加盟連鎖品牌，供客戶加盟投資或眾籌 投資，開遍中國市場并規(guī)范上市計劃，將中華美食文化傳播到全世界，成為世界上大的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。

【師資力量】

頂正是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)， 且以開店成功為目的的企業(yè)，顛覆零加盟費門檻，成立至今集團現(xiàn)擁有名廚5名、特級廚師15名、技師20名，專業(yè)培訓師100余名，臺籍培訓師 1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名、集團員工300多名，個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗，為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的**服務(wù)。

同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌!

【求學問答】

問：每個項目的課程是怎樣設(shè)置的？時間是怎么安排的？怎么教學的？一個項目允許幾個人學習？能學會嗎？

答：我們的課程設(shè)置從簡到繁，從易到難，循序漸進的過程，（早上930上課一12點下課，下午14:00上課一18點下課）；我們大的優(yōu)勢就是依仗萬名學員的教學經(jīng)驗和2000余家合作店成功案例；根據(jù)學員的實際情況為學員量身打造屬于學員自己的特色培訓方案，進行全查經(jīng)營模式、營銷策略、技術(shù)服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓，一般簡單的課程1一2天能學會，難度大點的3-5天，隨到隨學，當天安排課程，節(jié)假日不休息。每個項目可以免費安排1~2人進行學習。由老師手把手傳授，一對一教學，學完后**讓學員自己動手操作，所需食材全部由基地免費提供，經(jīng)過基地培訓管導辦考核后才能結(jié)業(yè)，真正做到讓學員技術(shù)學得會，店面生意紅火。

問：是先找好店面到公司學習還是先學習后再找店面?

答：開店創(chuàng)業(yè)選址非常重要，所以如果您沒有餐飲經(jīng)驗好建議您先來公司學習后由公司分析師來幫您分析合適的商圈。