武漢炸雞整店技術(shù)培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

這一小吃項(xiàng)目是很早之前就有的，其火爆的時(shí)候是在電視劇《來自星星的你》播出之后， 韓國炸雞即可以作為主食、正餐，又可以作為休閑小食品、下午茶、宵夜，還可以作為朋友聚會(huì)聊天、 家庭聚餐的外賣佳品。

頂正餐飲集團(tuán)——小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、不使用任何添加劑

2、講解店面選擇

3、百分百核心技術(shù)

4、講解營銷推廣

5、后期維護(hù)3年內(nèi)全國25個(gè)頂正分校免費(fèi)技術(shù)升級(jí)或復(fù)習(xí)，提供服務(wù)。

6、介紹裝修風(fēng)格

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

2.炸雞所需醬料的做法。

3.各種調(diào)味粉的配方。

4.炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸 雞培訓(xùn)整個(gè)操作工藝流程。

5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

6.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。

7.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的日常管理。

【教學(xué)流程】

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1、公司購買原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

不限時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。

武漢頂正培訓(xùn)項(xiàng)目 ：

早餐早點(diǎn)類：重慶小面、河南燴面，熱干面，雜醬面包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等

特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚小丸子、重慶小面、鐵板魷魚、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、 老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等

休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺(tái)式甜品、黃記玉米汁等

正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等

夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、萬州烤魚、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等

學(xué)小吃，就到頂正，上百種小吃項(xiàng)目供您選擇！

【學(xué)校介紹】

武漢頂正餐飲公司小吃培訓(xùn)是一家專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)， 央視上榜品牌，300多種小吃項(xiàng)目供您選擇，本月報(bào)名者可享受優(yōu)惠價(jià)格。項(xiàng)目優(yōu)惠學(xué)2項(xiàng)送1項(xiàng)，更有整店套餐優(yōu)惠多多，歡迎前來咨詢考察。

為什么選擇武漢頂正餐飲公司小吃培訓(xùn)：

一、央視上榜品牌，專業(yè)的師傅培訓(xùn)指導(dǎo)，實(shí)體店培訓(xùn)，從食材的選購到處理后做出成品全程師傅手把手教學(xué)，確?？谖墩冢夹g(shù)規(guī)范。

二、設(shè)有開店指導(dǎo)課程,不管您學(xué)的快慢，我們都毫無疑問的支持您，后期開店我們免費(fèi)贈(zèng)送開店指南，免費(fèi)開店指導(dǎo)課程，沒經(jīng)驗(yàn)也能輕松打理好自己的店面。

三、隨到隨學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,簽訂正規(guī)合同，不另收材料費(fèi)，絕不中途另收費(fèi)。3年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

【利潤分析】

開一家炸雞加盟店，加盟費(fèi)一般在一萬左右。以一家30㎡的炸雞加盟店為例，以人均消費(fèi)15元，日均消費(fèi)250人次計(jì)算，月營業(yè)額就為15/元×250/人×30/天=112500。減去店面租金費(fèi)用10000/月、服務(wù)員工資(2人)5000元、原材料成本(營業(yè)額的四成)112500×40%=4500元/月、水電氣支出500元/月，月純利潤達(dá)到92500元。

【求學(xué)問答】

問：你們學(xué)習(xí)費(fèi)用貴嗎？

答：小吃培訓(xùn)我們不是貴的叫也不是便宜的，但是我們**口味是地道的，如果您對(duì)口味要求不高！請(qǐng)不要聯(lián)系我們，我們只和注重口味的學(xué)員握手!

我們知道您的錢都是來之不易，所以我們要憑良心做事，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！基本是這個(gè)行業(yè)的正常水平，為了**培訓(xùn)質(zhì)量，我們提供的培訓(xùn)材料和設(shè)備都是好的。

問：有的地方學(xué)一個(gè)項(xiàng)目才幾百塊錢，你們收費(fèi)為什么這么高？

答：幾百塊的是不包材料費(fèi)的，我們公司也有。學(xué)技術(shù)只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給你帶來財(cái)富，如果您圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤200塊錢100個(gè)菜品的，但是便宜了肯定就**不了質(zhì)量，我們不想為了短期多招幾個(gè)學(xué)員砸自己的牌子。