武漢牛排杯小吃技術(shù)培訓(xùn)

【美食簡(jiǎn)介】

牛排杯將韓國(guó)美食放在杯子里，這看似有點(diǎn)荒誕不經(jīng)的做法其實(shí)正是對(duì)韓國(guó)時(shí)尚飲食氛圍的佳詮釋。在以旅游業(yè)和購(gòu)物而著稱的韓國(guó)，經(jīng)?？吹接杏慰瓦呑哌叧?，牛排杯也正是這樣引起了眾多消費(fèi)者的喜愛，成為韓國(guó)街頭亮麗的一道風(fēng)景。

牛排杯堅(jiān)持對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，在食品質(zhì)量上保持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，所有食材均**綠色生態(tài)、天然無害。牛排杯還堅(jiān)持低價(jià)位策略，爭(zhēng)當(dāng)消費(fèi)者都能承擔(dān)得起的美食品牌，將其高端品味、平民價(jià)位的品牌個(gè)性展現(xiàn)的淋漓盡致。為挖掘品牌優(yōu)勢(shì)，搶占市場(chǎng)先機(jī)，牛排杯還采取了完善的終端扶持機(jī)制，小成本、高回報(bào)，一店頂多店，更有專業(yè)團(tuán)隊(duì)、成熟模式持續(xù)跟進(jìn)，確保商家掌握經(jīng)營(yíng)主導(dǎo)權(quán)。

【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】

有人把牛排杯的成功看作偶然，但對(duì)于見多識(shí)廣的韓國(guó)年輕人來說，牛排杯代表著另類與挑戰(zhàn)，象征著一種潮流：

混搭風(fēng)格：當(dāng)?shù)呐Ｅ庞鲆婏嬈?，牛排、雞排與雞翅聯(lián)袂出演，奶茶、氣泡水與貢茶豪華亮相，這是一場(chǎng)滋滋與吱吱的約會(huì)，讓你享受冰火兩重天的體驗(yàn)。

口味：牛排杯有精選的原料、秘制的醬料、經(jīng)典的輔料,在專業(yè)設(shè)備的烹制下,美味渾然天成,新品不斷翻新,被粉絲戲稱“一次品嘗,終生上癮”。

賣相喜人：特殊設(shè)計(jì)的牛排杯，層層有驚喜，處處有不同，牛排杯特別開發(fā)了單人杯與情侶杯，給美味帶來更多的甜蜜回憶。

來自韓國(guó)：韓國(guó)是東亞時(shí)尚之都與美食圣地，來自韓國(guó)的牛排杯新奇時(shí)尚，風(fēng)行東亞，讓哈韓哈日的年輕人興奮不已,自發(fā)掀起一股美食旋風(fēng)。

利潤(rùn)高企：牛排杯面向大眾，用平價(jià)贏得市場(chǎng)，但背后的利潤(rùn)仍然可觀，令人暗暗欣喜。

頂正餐飲集團(tuán)——小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、不使用任何添加劑

2、講解店面選擇

3、百分百核心技術(shù)

4、講解營(yíng)銷推廣

5、后期維護(hù)3年內(nèi)全國(guó)25個(gè)頂正分校免費(fèi)技術(shù)升級(jí)或復(fù)習(xí)，提供服務(wù)。

6、介紹裝修風(fēng)格

【教學(xué)安排】

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1、公司購(gòu)買原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

不限時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

牛排杯：●韓式薯?xiàng)l牛排杯 ●沙拉菲力牛排可樂杯 ●沙朗牛排啤酒杯●黑胡椒牛排檸檬杯。

時(shí)尚特飲：●韓式柚子茶 ●招牌水果茶 ●一顆檸檬汁 ●金桔檸檬汁 ●檸檬紅茶 ●檸檬綠茶●蜂蜜柚子茶 ●藍(lán)色海洋 ●熊貓果茶。

雞排杯：●經(jīng)典韓式蜜汁雞塊杯 ●香辣蜜汁雞塊杯 ●糖醋蜜汁雞塊杯 ●VC蜜汁雞塊杯 ●果味蜜汁雞塊杯。

【培訓(xùn)過程】

1、牛排杯的系統(tǒng)講述；

2、講解牛排杯所需的各種原材料及其挑選；

3、牛排的烤制方法及技巧；

4、各種醬汁的熬制；

5、韓式雞塊的腌制方法，及油炸方法；

6、各種時(shí)尚飲品的制作及調(diào)制方法；

武漢頂正培訓(xùn)項(xiàng)目 ：

早餐早點(diǎn)類：重慶小面、河南燴面，熱干面，雜醬面包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等

特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚小丸子、重慶小面、鐵板魷魚、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、 老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等

休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺(tái)式甜品、黃記玉米汁等

正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等

夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、萬州烤魚、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等
學(xué)小吃，就到頂正，上百種小吃項(xiàng)目供您選擇！

【企業(yè)愿景】

本著相應(yīng)李克強(qiáng)總理兩會(huì)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神，頂正傳承中華美食，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，頂正計(jì)劃未來5年幫助 100,0000學(xué)員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，服務(wù)10000家連鎖餐飲企業(yè)內(nèi)部管理培訓(xùn)，合作開發(fā)100個(gè)國(guó)內(nèi)外成熟加盟連鎖品牌，供客戶加盟投資或眾籌 投資，開遍中國(guó)市場(chǎng)并規(guī)范上市計(jì)劃，將中華美食文化傳播到全世界，成為世界上大的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

【師資力量】

頂正是國(guó)內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)， 且以開店成功為目的的企業(yè)，顛覆零加盟費(fèi)門檻，成立至今集團(tuán)現(xiàn)擁有名廚5名、特級(jí)廚師15名、技師20名，專業(yè)培訓(xùn)師100余名，臺(tái)籍培訓(xùn)師 1名、韓籍培訓(xùn)師1名、美國(guó)籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名、集團(tuán)員工300多名，個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn)，為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的**服務(wù)。

同時(shí)愿我們的精誠(chéng)合作，共同把小餐飲做好、做強(qiáng)、做大、攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!

【求學(xué)問答】

問：你們學(xué)習(xí)費(fèi)用貴嗎？

答：小吃培訓(xùn)我們不是貴的叫也不是便宜的，但是我們**口味是地道的，如果您對(duì)口味要求不高！請(qǐng)不要聯(lián)系我們，我們只和注重口味的學(xué)員握手!

我們知道您的錢都是來之不易，所以我們要憑良心做事，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！基本是這個(gè)行業(yè)的正常水平，為了**培訓(xùn)質(zhì)量，我們提供的培訓(xùn)材料和設(shè)備都是好的。

問：有的地方學(xué)一個(gè)項(xiàng)目才幾百塊錢，你們收費(fèi)為什么這么高？

答：幾百塊的是不包材料費(fèi)的，我們公司也有。學(xué)技術(shù)只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給你帶來財(cái)富，如果您圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤200塊錢100個(gè)菜品的，但是便宜了肯定就**不了質(zhì)量，我們不想為了短期多招幾個(gè)學(xué)員砸自己的牌子。