武漢豆花培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目背景】

豆花----一種歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)美食。一品豆花，作為豆腐腦的進(jìn)化產(chǎn)品，不但延續(xù)了傳統(tǒng)手工，還經(jīng)過精心研發(fā)，口感，味道和品種都獨(dú)具特色，現(xiàn)做現(xiàn)賣**讓顧客時(shí)間吃到新鮮的豆花。成立于2009年的一品豆花在2010年正式對(duì)外開放招商，開放至今，一品豆花已陸續(xù)開展了500余家招商店。一品豆花秉持著以質(zhì)量為根本，以誠信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，用心提升，以超前的經(jīng)營(yíng)理念不驕不躁，踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)本著互惠互利，誠信雙贏的原則和各地有識(shí)之士共同努力把品牌做好 做大 做強(qiáng)，和一品豆花一起成長(zhǎng)，共創(chuàng)佳績(jī)，慢慢拓展企業(yè)化的豆花王國(guó)。

豆腐除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動(dòng)提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會(huì)有所增加，對(duì)防治軟骨病及牙齒發(fā)育不良等疾病有一定功效。

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人追求健康食品，豆花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高：黃豆中的主要營(yíng)養(yǎng)成分如優(yōu)質(zhì)蛋白 、優(yōu)質(zhì)脂肪、卵磷脂、鈣等等，具有養(yǎng)顏、抗衰老的作用。，一品豆花突破了南方傳統(tǒng)豆花只放一勺白糖的吃法，一品豆花獨(dú)具特色， 有多種不同口味，不論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是口感都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越之前的傳統(tǒng)豆花，目標(biāo)消費(fèi)群可以說涵蓋全年齡段的所有人群。項(xiàng)目發(fā)展前景好，市場(chǎng)大，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)快。我們堅(jiān)持一次性投資終生受益的原則，店面的大小可以根據(jù)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)情況做 出不同的選擇，讓你輕松擁抱財(cái)富。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

豆花系列

★宮廷木須豆花★布丁豆花★西米滋補(bǔ)豆花★布丁豆花★滋補(bǔ)紅棗豆花★珍珠手打豆花★吉祥三寶豆花★魔豆豆花★解暑綠豆豆花★彩虹豆花★香辣海鮮豆花★三鮮熱豆花★養(yǎng)顏豆花★八寶豆花★現(xiàn)磨豆?jié){★鮮果果凍 ★水果布丁等

芋圓系列

★手工芋圓★紅豆芋圓★燒仙草★芋圓冰峰★芋圓一號(hào)★芋圓二號(hào)★芋圓三號(hào)★芋圓四號(hào)★芋圓五號(hào)★芋圓拼盤★仙草芋圓杯★果凍芋圓★芋圓布丁等

茶飲系列

★港式奶茶★鴛鴦奶茶★草莓甜心★海底情深★絲襪拿鐵★情定愛情海★粉紅佳人★營(yíng)養(yǎng)果味瞬間★優(yōu)多C ★清爽果汁★彩虹飲料★布丁奶茶王★果汁布丁杯★卡布奇諾等

【培訓(xùn)費(fèi)用】

學(xué)豆花、茶飲：1280元

學(xué)芋圓、茶飲：1280元

全學(xué)：2000元

，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握。

【培訓(xùn)課程】

1.講述的豆花、芋圓發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

2.豆花的制作技術(shù)與技巧

3.芋圓的制作技術(shù)與技巧

4.燒仙草的的制作流程與方法

5.半成品的制做方法、溫度控制方法

6.成品操作工藝講解 、注意事項(xiàng)

7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

【優(yōu)惠酬賓】

加學(xué)：冰淇淋、奶茶、炸雞漢堡、雞排、手抓餅等項(xiàng)目，總價(jià)打八--九折、另送一項(xiàng)；也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。

【作品展示】

【關(guān)于我們】

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲講師、技師，營(yíng)養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。

佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合，形成一套特色的餐飲模式!