【美食簡介】
燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食,燒鵝源于燒鴨。鵝以中、小個的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成,斬件上碟,便可進食。燒鵝色澤金紅,味美可口。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
主食:港式燒鵝飯 ★港式燒鴨飯 ★廣式燒鵝飯 ★廣式燒鴨飯 ★蜜制叉燒飯 ★秘制乳鴿飯 ★虎皮鳳爪飯 ★香辣烤翅飯 ★奧爾良烤翅飯 ★麻辣烤翅飯 ★白切雞飯 ★鹽水鴨飯等
配菜:清炒時疏 ★酸辣土豆絲 ★手撕包菜 ★魚香茄子 ★千張榨菜肉絲 ★農(nóng)家小炒肉 ★家常豆腐 ★魚香肉絲 ★宮保雞丁 ★泡菜苕粉肉絲 ★香干回鍋肉 ★免費例湯等
【培訓(xùn)費用】
1950元,,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般5天左右可完全掌握
【培訓(xùn)課程】
1.燒鵝、燒鴨的基本知識,主料的的選擇與存儲方法。
2.燒鵝鹵汁的制作,香料的調(diào)制。
3.燒鵝的方法、技巧等練習(xí)。
4.各種配菜的選用及炒制搭配方法。
5.燒鵝飯、燒鴨飯的組合搭配和銷售技巧。
優(yōu)惠酬賓
所有項目,同時學(xué)兩項九折,另送一項;學(xué)三項以上八折,另送一項。
【創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢】
快餐讓廣大消費者告別煙熏火燎,無大灶、無明火、無油煙的廚房環(huán)境??觳涂梢蚤_進大商場!專利設(shè)備智能烹飪,從點單到出品只需九十秒,是真正的快餐!快餐以西式快餐模式做中餐,成本、品質(zhì)、效率管理標(biāo)準(zhǔn)化,瀟灑做餐飲!輕松配制各色美味佳肴,產(chǎn)品!蒸飯蒸菜蒸湯、商務(wù)套餐,小吃甜品,全天營業(yè)!
快餐不用大廚。向來注重營養(yǎng)的中國消費者更鐘情于中式快餐,中式快餐市場才是真正的“財富巨無霸”,由此可見市場前景將會是十分廣闊的??觳蜆I(yè)有不同的類型,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,白領(lǐng)快餐店極易管理,服務(wù)環(huán)節(jié)簡單,飯菜品種很少,客人對飯菜質(zhì)量少有挑剔,而且不存在賒賬現(xiàn)象。盡管一份快餐沒大酒店里利潤率那么高,但薄利多銷帶來的利潤回報非??捎^。只要你在白領(lǐng)居多的地段租得一席之地,投資幾十萬到百元左右,用不著做哪些大的廣告,發(fā)發(fā)傳單就等著坐地收錢吧。
【關(guān)于我們】
佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式!
佳肴匯是以:經(jīng)典特色小吃、飲食技術(shù)研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、管理等為一體的大型餐飲集團。本公司獨有網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)部及市場營運部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部,人力資源部,學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂,學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實力派的飲食培訓(xùn)企業(yè),帶您進入致富之路,學(xué)一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等。
98%滿意度
武漢佳肴匯特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.5師資 : 5.0教學(xué) : 5.0