泉州泰國菜培訓(xùn)班

【學(xué)校簡介】

作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地，福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會大眾”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)的教育方針，在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場需求為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會常年招生。

“德才兼?zhèn)?，海納百川，銳意進取，追求卓越”，作為本校的校訓(xùn)，充分詮釋著本校管理團隊扎實負責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進取精神。在強化技能教育的同時，注重德育教育，不斷增強學(xué)生的職業(yè)道德意識。在督促學(xué)生完善自我的同時，不拘一格，把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。

【學(xué)校榮譽】

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

泰國菜工藝與流程：泰國菜餐飲文化與飲食民俗、泰國菜經(jīng)典味型分析、常用原料和各式調(diào)味品的調(diào)味工藝等。

類別：泰國北部菜、泰國東北部菜、泰國中部菜、泰國南部菜，調(diào)味基本醬汁、泰國色拉菜、青咖喱類、黃咖喱類、椰汁類、色拉類、酸辣湯、羹類、炒類與煎烤類、主食特色飯、湯面與甜品類等。

【職業(yè)規(guī)劃】

培養(yǎng)能夠適應(yīng)大型酒店特色廚房、泰國菜餐廳的一線技術(shù)人才。

【頒發(fā)證書】

本校《畢業(yè)證》

省廳《上崗證》

【學(xué)制】

60課時

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢】

一、實踐課堂  優(yōu)質(zhì)高效

我校教學(xué)上重點培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力和社會適應(yīng)能力。在學(xué)習(xí)專業(yè)技能的過程中，老師現(xiàn)場示范、學(xué)生親自動手操作的時間達90%，“實戰(zhàn)性”課堂開創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式，從根本上**了優(yōu)質(zhì)高效的教學(xué)質(zhì)量。

二、就業(yè)**  強大系統(tǒng)

就業(yè)方面，學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處，并與多家就業(yè)單位建立了長期業(yè)務(wù)關(guān)系，形成“訂單式”培訓(xùn)。先后與“悅?cè)A酒店、翔鷺酒店”等單位建立校企合作，并為相關(guān)企業(yè)提供各類人才達數(shù)萬人。

三、校區(qū)布局  快捷便利

本校充分考慮“學(xué)習(xí)便利、生活便利、交通便利”等因素，省內(nèi)三地五校連鎖辦學(xué)，校區(qū)選址均位于市區(qū)內(nèi)繁華地段：泉州校區(qū)依偎清源山，比鄰開元寺，占盡天時地利；泉州校區(qū)地處西子湖畔，拂沐吳山雄風(fēng)，歷史人文厚重。

【校區(qū)環(huán)境】