東莞裱花蛋糕藝術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

蛋糕裱花培訓(xùn)藝術(shù)班針對(duì)想學(xué)習(xí)和掌握生日蛋糕裱花技巧的學(xué)校，由裱花老師專(zhuān)職執(zhí)教傳授生日蛋糕的奶油裝飾工藝，包含抹胚、花卉、果膏、淋面制作以及整體蛋糕的布局和成型

【適用對(duì)象】

喜歡從事創(chuàng)業(yè)或者從事職業(yè)、對(duì)烘焙行業(yè)感興趣的人群

【課程內(nèi)容】

1、裱花師崗位工作職責(zé)、工作要求；裱花工具的認(rèn)識(shí)和使用；

2、鮮奶油的打發(fā)和保存；抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚、方胚）

3、市面上流行的各類(lèi)花邊手法和技巧(擠法、直拉法、吊法、繞法、抖法、雙色彎法)；

4、各種噴粉和食用色素的應(yīng)用；果膏的淋法和技巧；

5、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放；水果的切法和藝術(shù)造型；

6、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕、歐式蛋糕、巧克力蛋糕、慶典蛋糕）的布局和構(gòu)圖；

7、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意；、巧克力淋面醬的手法；

8、以及用于餅店的10余種實(shí)用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【作品展示】

【課程亮點(diǎn)】

本班由主講老師一對(duì)一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操學(xué)習(xí)，該班為每個(gè)學(xué)員配備一套校服，一套學(xué)習(xí)工具，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，*學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！

【學(xué)習(xí)方式】

循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).

【學(xué)期及學(xué)費(fèi)】

學(xué)習(xí)15天,原價(jià)4980元，現(xiàn)報(bào)名立減1000元，現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)3980元，一期學(xué)不會(huì),下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)。

【專(zhuān)業(yè)師資】

翻糖講師——廖馨婷

熱愛(ài)翻糖事業(yè)，對(duì)翻糖有執(zhí)著的追求！

擅長(zhǎng)翻糖花、卡通公仔制作！

授課風(fēng)格、認(rèn)真、仔細(xì)，對(duì)每個(gè)產(chǎn)品都力求完美！

【畢業(yè)合影】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十六年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十六年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多技術(shù)人才。