【招生對(duì)象】
烘焙精英班主要招收從事烘焙行業(yè)多年并有志于提高技術(shù)和管理水平的烘焙從業(yè)人員
【課程安排】
階段:了解實(shí)體店面整體運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品流程線課程
第二階段:裱花蛋糕藝術(shù)班
第三階段:烘焙蛋糕餅干班
第四階段:烘焙西點(diǎn)面包班
第五階段:慕斯凍品甜點(diǎn)班
第六階段:店面巧克力班
第七階段:歐式面包班
第八階段:披薩精品班
第九階段:蛋糕店實(shí)戰(zhàn)VIP課程
【教學(xué)目的】
學(xué)員完成學(xué)業(yè)后,經(jīng)考試合格后,發(fā)學(xué)校簽發(fā)的結(jié)業(yè)證書。推薦就業(yè),也可自己創(chuàng)業(yè)。
【學(xué)生風(fēng)采】
【課程亮點(diǎn)】
本班由主講老師一對(duì)一示范、講解,學(xué)員親手操作,由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo),要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操學(xué)習(xí),該班為每個(gè)學(xué)員配備一套校服,一套學(xué)習(xí)工具,全天授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,*學(xué)會(huì),不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)!
【學(xué)習(xí)方式】
循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué),并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).
【專業(yè)師資】
烘焙老師——江威強(qiáng)
賽西維烘焙學(xué)校講師,從事面包烘焙行業(yè)四年,多次在廣州、深圳參加展會(huì)與培訓(xùn)。曾在85度C咖啡烘焙店擔(dān)任店主廚。
教學(xué)特點(diǎn):
1、教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心,對(duì)待學(xué)生和藹可親。
2、產(chǎn)品制作過程中一絲不茍,對(duì)學(xué)生高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。
3、不斷創(chuàng)新教學(xué)產(chǎn)品與教學(xué)方法,確保學(xué)生掌握更多實(shí)用的技能。
【作品欣賞】
【關(guān)于我們】
十四年來(lái)為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬(wàn)多的烘焙人才,就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上,創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員西到西藏地區(qū),北到哈爾濱,遠(yuǎn)的開到了美國(guó)拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問和多位國(guó)內(nèi)技師任教,教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底,以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。
學(xué)?,F(xiàn)開設(shè)二十多個(gè)烘焙、咖啡、西餐專業(yè)。“用心培養(yǎng)每位同學(xué),用心演繹每款產(chǎn)品”是學(xué)校辦學(xué)宗旨,我校常年招生,熱忱歡迎各位擁有烘焙夢(mèng)想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭,為你的烘焙夢(mèng)助力加油!