東莞中秋月餅制作培訓(xùn)班

【課程介紹】

國(guó)際級(jí)烘焙老師授課，提供所有教學(xué)原料，傳統(tǒng)及現(xiàn)代月餅工藝流程和制作器具，實(shí)操教學(xué)，讓你學(xué)到多種經(jīng)典及月餅的制作手法和冰皮月餅制作.

【學(xué)習(xí)對(duì)象】 

面向沒(méi)有基礎(chǔ)的同學(xué)，從月餅的基礎(chǔ)知識(shí)到月餅的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員

【課程內(nèi)容】

1、月餅中糖漿的制作學(xué)習(xí)以及實(shí)際操作；

2、月餅皮的制作技術(shù)及實(shí)操學(xué)習(xí)

3、月餅中廣式月餅中咸蛋的處理技巧；

4、廣式月餅：蛋黃白蓮、雙黃白蓮；臺(tái)式月餅（黃金月餅；冰皮月餅、潮式月餅；蘇式月餅；巧克力月餅；

5、月餅在中秋的營(yíng)銷(xiāo)策劃和銷(xiāo)售課程。

【作品欣賞】

【課程特色】

本班由主講老師一對(duì)一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，*學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！

【學(xué)習(xí)方式】

循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)期及學(xué)費(fèi)】

學(xué)習(xí)5天,原價(jià)3680元，現(xiàn)報(bào)名立減1000元，現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)2680元，一期學(xué)不會(huì),下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)。

【師生風(fēng)采】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

十六年來(lái)為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬(wàn)多的烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，遠(yuǎn)的開(kāi)到了美國(guó)拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問(wèn)和多位國(guó)內(nèi)技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。