成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

7x24小時(shí)咨詢熱線

400-660-3310

當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 成都鹵菜 成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心 課程正文

人看過(guò) 人預(yù)約 收藏分享

成都現(xiàn)撈秘鹵培訓(xùn)課程

授課方式 :
上課時(shí)段：

上課校區(qū)：

返報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)54元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議：

在線咨詢
2019.07.20 馮*士 185*****220 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.07.19 小*馬 136*****110 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.18 向*勇 182*****153 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.16 蘇*茜 152*****081 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.15 王*士 136*****235 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.13 x*勇 158*****245 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.12 小*馬 135*****619 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.12 建*梅 150*****751 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.10 陳*生 138*****099 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.09 楊*生 178*****888 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.08 吳*生 134*****658 咨詢了 周邊交通
2019.07.06 歐*云 150*****981 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.05 彭*梅 177*****781 咨詢了 授課師資
2019.07.04 歐*生 156*****757 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.03 x*梅 136*****720 咨詢了 授課師資
2019.07.03 王*生 173*****781 咨詢了 招生對(duì)象
2019.06.25 吳*旗 180*****242 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.06.25 李*帥 135*****657 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2019.06.24 劉*士 151*****523 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2019.07.01 待*定 199*****581 咨詢了 上課時(shí)段
成都現(xiàn)撈秘鹵培訓(xùn)課程

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

如今的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，從賣相來(lái)說(shuō)就比傳統(tǒng)的鹵菜更加誘人。因?yàn)楝F(xiàn)撈的鹵水都是當(dāng)天進(jìn)行調(diào)制，新鮮的食材經(jīng)過(guò)鹵制

后，在新鮮撈出擺放在店門口吸引顧客的光臨。很多時(shí)候?yàn)榱嗽黾邮巢牡纳珴啥冗€能將一些鹵油淋在食材表面，不僅

增加了鹵菜的本身香味還能給讓食材的色澤飽滿度更高，更有食欲，這一點(diǎn)傳統(tǒng)鹵菜是做不到的。

現(xiàn)撈秘鹵

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、高湯原材料的選購(gòu)和制作方法以及保存方法。

2、現(xiàn)撈香料的識(shí)別以及選配。

3、現(xiàn)撈配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)量。

4、糖色的炒制方法。

5、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候的掌握。

6、鹵水制作中的注意事項(xiàng)。

7、現(xiàn)鹵原料初加工和處理方法。

8、肉類的腌制和煮制時(shí)間的把握。

9、現(xiàn)鹵制品的各種食法及味型加工的全程工藝。

10、現(xiàn)鹵湯料的保管和存放。

11、現(xiàn)鹵制品的保存。

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、小班教學(xué)

全程實(shí)操教學(xué)模式，不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)或?qū)W不好。

2、隨到隨學(xué)

根據(jù)自己安排，學(xué)習(xí)時(shí)間自由靈活。

3、

不限學(xué)習(xí)時(shí)間，不限練習(xí)次數(shù)，完全學(xué)會(huì)為止。

4、提供食宿

全程提供食宿，外地學(xué)員完全不用擔(dān)心。

【作品展示】

作品展示

【關(guān)于學(xué)?！?/b>

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，是一家集食品研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的餐飲公司。經(jīng)

過(guò)多年拼搏，公司傳逐漸發(fā)展成為具有全國(guó)影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近2000余

平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

榮品餐飲團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)數(shù)年探索，追根溯源，承襲了漢室正宗的冒菜制法，融合現(xiàn)代制作工藝，鍋底由幾十種名貴香料精

心熬制，湯料以多種動(dòng)物骨頭為原料，再輔以純動(dòng)植物油綠色調(diào)味品，絕無(wú)添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮

美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是川渝地區(qū)冒菜品系中正宗的一脈。

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    成都
    二維碼

    微信掃一掃，發(fā)送到手機(jī)

    隨時(shí)隨地，用手機(jī)查看地圖路線，更可實(shí)時(shí)導(dǎo)航，輕松到校！

    學(xué)校相冊(cè)

    更多 >
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖

    讀書(shū)保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證，辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng)，你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生，學(xué)校會(huì)更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀，若你與學(xué)校發(fā)生糾紛，你可獲得好學(xué)校來(lái)自第三方的平臺(tái)保障，協(xié)助你讓學(xué)校退款，維護(hù)你的合法權(quán)益！

    更多適合課程

    全城鹵菜學(xué)校，一網(wǎng)打盡，立即搜索：

    城市 : 求學(xué)課程 : 上課時(shí)間 :
    • 所有
    • 白天班
    • 晚班
    • 周末班
    • 周六班
    • 周日班
    • 全日制
    • 寒暑假
    • 其他

    課程咨詢

    好學(xué)校二維碼

    隨時(shí)隨地與老師微信互動(dòng)

    在線預(yù)約免費(fèi)試聽(tīng)

    • 現(xiàn)在免費(fèi)預(yù)約試聽(tīng)，報(bào)名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗(yàn)證碼
    ;