【課程介紹】
軍樂鎮(zhèn)“酥鍋魁”,又名“酥油千層餅”,是四川成都彭州(原彭縣)的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久,做工考究,獨具風格,以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。
(酥鍋魁)
【學習品種】
豬肉餡,牛肉餡,醬香味、孜然味、香辣味、五香味
【學習流程】
1、材料的選用。
2、揉面。
3、醒面
4、調肉陷。
5、餅的制作。
6、煎餅。
7、炕餅。
8、材料保管。
9、所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
10、投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
【學員作品】
【我們的優(yōu)勢】
1、一次學習,技術升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、學員全程親手獨立操作,學習材料充裕,餐飲培訓器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學員通過反復實際練習,學會菜品精髓!
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以回來繼續(xù)學習。
4、在校學習期間提供吃住、習材料,為每位準備開店創(chuàng)業(yè)的學員設計店面門頭及講解開店營運知識。
【學員風采】
【學習時間】
學習時間不限,一般5-10天,根據(jù)每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創(chuàng)業(yè)學員的支持是:隨到隨學、不限學時,學會為止!
【師資力量】