成都砂鍋美食培訓班

【課程介紹】

傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜成都食現(xiàn)夢想餐飲技術包含：砂鍋米線（5種臊餡）、砂鍋面（5種臊餡）、砂鍋粉（清湯、紅湯）、砂鍋飯、砂鍋菜（自選10種菜品）等品種。

（砂鍋米線樣圖）

【學習品種】

砂鍋米線（5種臊餡）、砂鍋面（5種臊餡）、砂鍋粉（清湯、紅湯）、砂鍋飯、砂鍋菜（自選10種菜品）。
【學習流程】
 1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術

2.高湯的熬制技術

3.材料處理技術

4.碼味調味技術

5.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術

6.專家講解開店流程及經營管理

【學員作品】

【我們的優(yōu)勢】

1、一次學習，技術升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓！

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。

4、在校學習期間提供吃住、習材料，為每位準備開店創(chuàng)業(yè)的學員設計店面門頭及講解開店營運知識。

【學習時間】
　　學習時間不限，一般5-10天，根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創(chuàng)業(yè)學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！

【師資介紹】

【學員風采】

姓名：向老師

職位：技術培訓師

擅長教學：

川渝菜烹飪名家，在江蘇“一醉皇冠酒店”“皇冠國際會展酒店”擔任主廚職務，2012年開始在東方美食答疑導師并獲得學員的一致好評！并在川菜餐廳成都紅杏酒家任職廚師長。具有深厚的技術功底和豐富的實戰(zhàn)經驗。自加入榮品國際餐飲美食培訓團隊以來，以過硬的技術和耐心的教學廣受學員好評，慕名前來學藝的更是絡繹不絕。

【學校介紹】

成都榮品餐飲管理有限公司，作為受到權威認可的餐飲培訓機構，多年以來，一直秉承正規(guī)教學、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學模式，隨到隨學，循環(huán)授課，學會為止，。

成都榮品餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢 與策劃服務為一體的綜合性餐飲集團。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有全國 影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術研發(fā)團隊，近2000余平方教學及生產基地。

我們的目標：小餐飲創(chuàng)業(yè)整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓，盡一切可能幫助您創(chuàng)業(yè)成功。