貴陽(yáng)生煎包培訓(xùn)

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼水,更后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.制作生煎包的各種調(diào)料及廚具的認(rèn)識(shí);

2.面粉的和面，揉面的手法技巧;

3.發(fā)面的制作技術(shù);

4.生煎包餡料的調(diào)配、腌制的做法;

5.面團(tuán)壓面技術(shù)及壓面機(jī)的基本使用;

6.生煎包的包制手法的掌握;

7成品的制作，包括生煎包煎制手法、技巧、時(shí)間、火候等;

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

小吃培訓(xùn)學(xué)校煎包皮薄肉多，咬開就有鮮美的湯汁，受廣大消費(fèi)者的喜愛

【作品展示】

【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】

學(xué)習(xí)資料，定制圍裙，開店基礎(chǔ)知識(shí)介紹，免費(fèi)開店指導(dǎo)，免費(fèi)贈(zèng)送技術(shù)配方，學(xué)三項(xiàng)技術(shù)送三項(xiàng)配方，學(xué)五項(xiàng)送五項(xiàng)，以此類推!

【報(bào)名須知】

2、幾天能學(xué)會(huì)呢?我不會(huì)做飯學(xué)的會(huì)嗎?

一般一個(gè)項(xiàng)目3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間的，具體因人而異，學(xué)會(huì)為止!好吃香所有的技術(shù)都有精確的配方和標(biāo)準(zhǔn)的流程，都是師傅一對(duì)一手把手教學(xué)的，師傅示范操作，然后學(xué)員自己親手操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員獨(dú)立做出來(lái)的成品與師傅做出來(lái)的味道一模一樣為止!

3、你們的口味能合適我們當(dāng)?shù)氐目谖秵?

好吃香小吃培訓(xùn)中心有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，接觸了很多全國(guó)各地的學(xué)員，對(duì)每個(gè)地域的口味都有深刻的了解和認(rèn)識(shí)，我們的口味可以在傳統(tǒng)正宗好吃的基礎(chǔ)上針對(duì)你當(dāng)?shù)氐目谖蹲龀稣{(diào)整，一定讓你滿意!

4、可以幾個(gè)人一起學(xué)呢?中間還會(huì)收費(fèi)嗎?

可以2個(gè)人一起來(lái)學(xué)習(xí)，只收取學(xué)費(fèi)，中間不再收任何費(fèi)用的!

5、學(xué)習(xí)期間吃住怎么辦呢?

好吃香都是包吃包住的，每個(gè)學(xué)員有獨(dú)立單間，不會(huì)另外收費(fèi)!

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

貴陽(yáng)市尚食膳餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)15年，2002年以來(lái)，我們先后在南昌、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、武漢、鄭州、合肥、成都，太原、西安、沈陽(yáng)、東莞、柳州、昆明13個(gè)省市成立了服務(wù)分支機(jī)構(gòu)，服務(wù)了千千萬(wàn)萬(wàn)的餐飲小吃業(yè)客戶。

凡是來(lái)公司學(xué)習(xí)的學(xué)員，都可以先實(shí)地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學(xué)!學(xué)習(xí)期間師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，全套技術(shù)配方毫無(wú)保留，學(xué)員親手操作，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)學(xué)好為止，確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開店!針對(duì)沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，公司推出一條龍服務(wù)：不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn)，開店期間師傅親自上門指導(dǎo)，長(zhǎng)期做您的技術(shù)顧問(wèn)，口味品種免費(fèi)更新，還有營(yíng)銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策!

【學(xué)員風(fēng)采】