【課程提要】
烤腦花是重慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃?,F(xiàn)在烤腦花在全國(guó)出名!
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1.腦花的加工與處理;
2.烤腦花辣椒醬料的制作;
3.烤腦花錫紙的選擇與處理;
4..整個(gè)工藝流程學(xué)習(xí);
5.反復(fù)練習(xí)至獨(dú)立完成。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
一般3-5天左右,因人而異,學(xué)會(huì)為止。
【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】
學(xué)習(xí)資料,定制圍裙,開店基礎(chǔ)知識(shí)介紹,免費(fèi)開店指導(dǎo),奶茶技術(shù)配方, 茶葉蛋技術(shù)配方,豆?jié){技術(shù)配方,冰激凌技術(shù)配方,50種秘制醬的制作配方等。
【學(xué)員作品】
【市場(chǎng)前景】
美食行業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰,開始可以是路邊店甚至是流動(dòng)攤點(diǎn),做好了可以開分店或者加盟店,小事業(yè)一樣做成大事業(yè)!
【報(bào)名須知】
1、你們的烤腦花培訓(xùn)味道怎么樣?會(huì)將核心配方完全傳授給學(xué)員嗎?
貴陽尚食膳(好吃香)小吃培訓(xùn)學(xué)校的核心項(xiàng)目有上百種,都是經(jīng)過了全國(guó)市場(chǎng)的認(rèn)證,教授的小吃都是學(xué)員開店率高,受廣大顧客歡迎的項(xiàng)目,烤腦花培訓(xùn),是貴州尚食膳(好吃香)小吃培訓(xùn)學(xué)校的特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,味道放心,您可以先來參觀考察,品嘗后對(duì)味道滿意后您再報(bào)名學(xué)習(xí)烤腦花培訓(xùn)課程的;
我們都會(huì)毫無保留的把烤腦花培訓(xùn)核心技術(shù)傳授給學(xué)員,因?yàn)槲覀儧]有開店,沒有必要保留技術(shù),我們要傳授學(xué)員核心的烤腦花培訓(xùn)技術(shù),讓學(xué)員成功開店,然后我們的口碑也會(huì)越來越好,生意也會(huì)越做越大。因此,只要您想學(xué)習(xí)小吃技術(shù),您就放心大膽的來尚食膳(好吃香)小吃培訓(xùn)學(xué)校吧!
2、報(bào)名烤腦花培訓(xùn)課程,幾天能學(xué)會(huì)呢?我不會(huì)做飯學(xué)的會(huì)嗎?
一般烤腦花培訓(xùn)課程3-5天左右可以學(xué)會(huì),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間的,具體因人而異,學(xué)會(huì)為止!貴陽尚食膳(好吃香)小吃培訓(xùn)學(xué)校所有的技術(shù)都有精確的配方和標(biāo)準(zhǔn)的流程,都是師傅一對(duì)一手把手教學(xué)的,師傅示范操作,然后學(xué)員自己親手操作,反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員獨(dú)立做出來的成品與師傅做出來的味道一模一樣為止!
3、你們的烤腦花培訓(xùn)口味正宗嗎,能合適我們當(dāng)?shù)氐目谖秵?
貴陽尚食膳(好吃香)小吃培訓(xùn)學(xué)校有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),接觸了很多全國(guó)各地的學(xué)員,對(duì)每個(gè)地域的口味都有深刻的了解和認(rèn)識(shí),烤腦花培訓(xùn)是貴陽尚食膳(好吃香)小吃培訓(xùn)學(xué)校的主打項(xiàng)目,味道非常好,而且我們的口味可以在傳統(tǒng)正宗好吃的基礎(chǔ)上針對(duì)你當(dāng)?shù)氐目谖蹲龀稣{(diào)整,不管你是在貴州做烤腦花,還是去別的省份做烤腦花,都一定讓你滿意!
【學(xué)員風(fēng)采】
【關(guān)于我們】
貴陽市尚食膳餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)15年,2002年以來,我們先后在南昌、長(zhǎng)沙、貴陽、武漢、鄭州、合肥、成都,太原、西安、沈陽、東莞、柳州、昆明13個(gè)省市成立了服務(wù)分支機(jī)構(gòu),服務(wù)了千千萬萬的餐飲小吃業(yè)客戶。
公司秉承教學(xué)規(guī)范化,配方公開化,調(diào)料透明化,價(jià)錢實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。凡是來公司學(xué)習(xí)的學(xué)員,都可以先實(shí)地參觀考察,師傅現(xiàn)做,品嘗后滿意再學(xué)!
尚食膳小吃培訓(xùn)公司現(xiàn)有貴州特色小吃培訓(xùn),特色燒烤夜宵培訓(xùn),早餐包點(diǎn)餅類培訓(xùn),快餐、小炒、火鍋培訓(xùn),特色粉面培訓(xùn),鹵味涼菜培訓(xùn),休閑外賣熟食培訓(xùn),冷飲奶茶甜品培訓(xùn)這八大系列上百種小吃技術(shù)培訓(xùn)。不管您是想要開店經(jīng)營(yíng)還是擺攤經(jīng)營(yíng),尚食膳小吃培訓(xùn)中心都有適合您學(xué)習(xí)的小吃項(xiàng)目。