貴陽(yáng)無礬大油條培訓(xùn)

【課程簡(jiǎn)介】

一日三餐，早餐是必須吃的，一般早餐都比較喜歡吃包子、油條、豆?jié){、麻圓等等，人流量大的地方，店店火爆，排隊(duì)購(gòu)買，很多人就想著開個(gè)早餐店，不會(huì)做，沒經(jīng)驗(yàn)，在貴陽(yáng)尚食膳小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)早餐，配方完全公開，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開店成功為止。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.油條老師講解發(fā)面的配比技術(shù)。

2.老師教學(xué)員和面手法與技巧。

3.老師教學(xué)員制作全流程及技巧。

4.學(xué)員自己實(shí)際動(dòng)手操作。

5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

【培訓(xùn)時(shí)間】

隨到隨學(xué)，不限制培訓(xùn)時(shí)間!一般3-5天左右，因人而異，學(xué)會(huì)為止!

【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】

學(xué)習(xí)資料，定制圍裙，開店基礎(chǔ)知識(shí)介紹，免費(fèi)開店指導(dǎo)，奶茶技術(shù)配方， 茶葉蛋技術(shù)配方，豆?jié){技術(shù)配方，冰激凌技術(shù)配方，50種秘制醬的制作配方等。

【作品展示】

【利潤(rùn)分析】

成本分析：

1、50斤油條預(yù)拌粉：158元(省內(nèi)10件，省外20件起包物流)

2、50斤油條預(yù)拌粉用油：60.5元

3、50斤用起酥油：19.65元

4、50斤用雞蛋：21.5元

5、50斤用鹽、水、酵母：3.85元

6、50斤油條預(yù)拌粉油條紙袋：38.5元

7、50斤油條預(yù)拌粉電費(fèi)：18元

總成本：320元

收入分析：

1斤預(yù)拌粉可制作80克大油條12-13根，50斤預(yù)拌粉至少可制成600根，每根油條的成本為：320元÷600根=0.53元

售價(jià)至少2元，其50斤預(yù)拌粉可制作出至少600根油條的收入為：

600根X 2元/條=1200元

利潤(rùn)分析：

1、50斤袋裝預(yù)拌粉總利潤(rùn)：1200元-320元=880元

2、每根油條直接利潤(rùn)：880元÷600根=1.47元/根

3、銷售利潤(rùn)率：1.47÷2=73.5%

總結(jié)：

若使用此油條預(yù)拌粉，按每天用50斤預(yù)拌粉計(jì)算：

按日用50斤計(jì)算：

月利潤(rùn)為：50斤/天X 12根/斤X 1.47元/根X 30天/月=26460元/月

年利潤(rùn)為：26460元/月X 12月=317520元/年

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

尚食膳小吃培訓(xùn)在各位新老學(xué)員的陪伴下已經(jīng)走過了第十五個(gè)年頭了，感謝廣大培訓(xùn)學(xué)員的信賴，這十幾年的磨練成就了今天的貴陽(yáng)尚食膳小吃培訓(xùn)中心，我們要做的就是全心全意為學(xué)員服務(wù)手把手教學(xué)確保每一位學(xué)員都能掌握核心技術(shù)，確保學(xué)員成功開店!

尚食膳小吃培訓(xùn)在十幾年間已培訓(xùn)出幾萬(wàn)名掌握特色小吃核心技術(shù)的學(xué)員，為社會(huì)帶來了多名擁有核心技術(shù)以及豐富經(jīng)驗(yàn)的餐飲行業(yè)從業(yè)人員。

一、十五年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)成功有**

十五年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累和遍布全國(guó)各地的分支服務(wù)機(jī)構(gòu)，讓我們非常熟悉各地風(fēng)味小吃特點(diǎn)和口味習(xí)慣差異，還可以時(shí)間知曉餐飲業(yè)的行情動(dòng)態(tài)，幫助學(xué)員做出正確的創(chuàng)業(yè)決策，確保學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功、快速賺錢。

二、專業(yè)調(diào)味師出生，技術(shù)實(shí)力有**

“尚食膳”的授課老師吳老師是食品調(diào)味專業(yè)技術(shù)出身，長(zhǎng)期為食品企業(yè)提供調(diào)味技術(shù)服務(wù)，這是我們公司一個(gè)得天獨(dú)厚的技術(shù)優(yōu)勢(shì)?！吧惺成拧辈惋嬇嘤?xùn)跟傳統(tǒng)的師傅帶徒弟不同之處在于，我們不僅僅手把手告訴學(xué)員“美食怎么做”，我們還要讓學(xué)員知道“美食為什么要這么做”，專業(yè)的理論指導(dǎo)與學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作完美結(jié)合，可以用恰當(dāng)?shù)某杀咀龀龊玫拿牢?，讓學(xué)員們真正能夠一通百通。

【公司簡(jiǎn)介】

貴陽(yáng)尚食膳餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)15年，服務(wù)了千千萬(wàn)萬(wàn)的餐飲小吃業(yè)客戶。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板!同時(shí)讓更多的人能夠享受到舌尖上的美味。

公司秉承教學(xué)規(guī)范化，配方公開化，調(diào)料透明化，價(jià)錢實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。凡是來公司學(xué)習(xí)的學(xué)員，都可以先實(shí)地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學(xué)!