貴陽(yáng)廣式腸粉培訓(xùn)

【項(xiàng)目介紹】

在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。出品時(shí)以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)的酒店，幾乎都有供應(yīng)。現(xiàn)在，腸粉受到了全國(guó)各地食客的追捧!

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、原材料的選擇與處理;

2、腸粉漿制作配比;

3、肉末腌制、配菜的選擇與處理;

4、腸粉醬汁的制作;

5、腸粉機(jī)的認(rèn)識(shí)與使用方法;

6、經(jīng)營(yíng)腸粉店常用設(shè)備及調(diào)料采購(gòu)信息;

7、開店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計(jì)等;

8、開店投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，腸粉店經(jīng)營(yíng)與管理技巧。

【學(xué)習(xí)過(guò)程】

全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開始一步步做出來(lái)。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同既可(品嘗后滿意為止)

【學(xué)員作品】

【學(xué)習(xí)**】

貴陽(yáng)尚食膳小吃培訓(xùn)學(xué)校十五年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)成功有**!老板專業(yè)調(diào)味師出生，親自教學(xué)員，技術(shù)實(shí)力有**!技術(shù)配方精確化，學(xué)習(xí)效率有**!一站式采購(gòu)配送，貼心服務(wù)有**!培訓(xùn)大師傅做售后，學(xué)員成功開店有**!

【利潤(rùn)分析】

4元一份腸粉，利潤(rùn)大概有2.8元，如果每天能賣出100份，那么利潤(rùn)就是280元，一個(gè)月就是280×30=8400元。

假設(shè)你的店面月租是2000元/月，水電費(fèi)是200元/月，那么一個(gè)月大概能有6200元的純收入。

【關(guān)于我們】

貴陽(yáng)尚食膳餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)15年，公司15年來(lái)專業(yè)從事各種特色小吃研發(fā)培訓(xùn)，公司堅(jiān)持走"產(chǎn)學(xué)研全服務(wù)鏈"的商業(yè)模式，以"專業(yè)締造完美，服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值"為企業(yè)理念，以"調(diào)出和諧美味，創(chuàng)造幸福生活"為發(fā)展宗旨，以“一切以客戶的滿意為首要任務(wù)”的服務(wù)態(tài)度，幫助客戶提升和完善現(xiàn)有口味，研發(fā)市場(chǎng)的新口味，并且協(xié)助客戶打造自己的特色產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品。

【學(xué)習(xí)服務(wù)】

1、每個(gè)學(xué)員可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇不同的店鋪類型，確定具體的學(xué)習(xí)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

2、傳授店鋪選址技巧，并協(xié)助學(xué)員根據(jù)店面大小進(jìn)行合理的布局設(shè)計(jì)。

3、傳授店面經(jīng)營(yíng)管理技巧。

4、指導(dǎo)學(xué)員估算所開店鋪的總投資以及前期投入，成本和利潤(rùn)核算。

5、詳細(xì)告知原材料、調(diào)味品、香辛料、廚具設(shè)備。

6、報(bào)名學(xué)習(xí)享受店鋪套餐特別優(yōu)惠價(jià)，詳細(xì)情況請(qǐng)來(lái)電或來(lái)公司咨詢。

7、尚食膳logo免費(fèi)使用。

【學(xué)員風(fēng)采】