貴陽(yáng)肉蟹煲培訓(xùn)

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

肉蟹煲是一道由肉蟹、雞爪、花甲等配以藕片、萵筍、玉米、年糕等菜做成的一道美食!可以開一家專門的肉蟹煲店，也可以作為一道主打菜。

【教學(xué)內(nèi)容】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.肉蟹煲的食材加工，原材料的選擇與處理。

4.肉蟹煲秘制調(diào)味料的制作配方。

5.肉蟹煲整個(gè)過(guò)程工藝學(xué)習(xí)。

6.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

7.傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

【市場(chǎng)前景】

肉蟹煲快餐經(jīng)過(guò)迅速的發(fā)展，經(jīng)營(yíng)在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟，而且贏得了廣大消費(fèi)者們的認(rèn)可和支持，投資前景十分廣闊，讓不少創(chuàng)業(yè)者都賺得盆滿缽溢。口味和品牌傳播上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，滿足了市廣大消費(fèi)者們的飲食需求。

【學(xué)員作品】

【學(xué)習(xí)服務(wù)】

1、每個(gè)學(xué)員可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇不同的店鋪類型，確定具體的學(xué)習(xí)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

2、傳授店鋪選址技巧，并協(xié)助學(xué)員根據(jù)店面大小進(jìn)行合理的布局設(shè)計(jì)。

3、傳授店面經(jīng)營(yíng)管理技巧。

4、指導(dǎo)學(xué)員估算所開店鋪的總投資以及前期投入，成本和利潤(rùn)核算。

5、詳細(xì)告知原材料、調(diào)味品、香辛料、廚具設(shè)備。

6、報(bào)名學(xué)習(xí)享受店鋪套餐特別優(yōu)惠價(jià)，詳細(xì)情況請(qǐng)來(lái)電或來(lái)公司咨詢。

7、尚食膳logo免費(fèi)使用。

【公司簡(jiǎn)介】

公司秉承教學(xué)規(guī)范化，配方公開化，調(diào)料透明化，價(jià)錢實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。凡是來(lái)公司學(xué)習(xí)的學(xué)員，都可以先實(shí)地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學(xué)!學(xué)習(xí)期間師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，全套技術(shù)配方毫無(wú)保留，學(xué)員親手操作，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)學(xué)好為止，確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開店!

公司15年來(lái)專業(yè)從事各種特色小吃研發(fā)培訓(xùn)，公司堅(jiān)持走"產(chǎn)學(xué)研全服務(wù)鏈"的商業(yè)模式，以"專業(yè)締造完美，服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值"為企業(yè)理念，以"調(diào)出和諧美味，創(chuàng)造幸福生活"為發(fā)展宗旨，以“一切以客戶的滿意為首要任務(wù)”的服務(wù)態(tài)度，幫助客戶提升和完善現(xiàn)有口味，研發(fā)市場(chǎng)的新口味，并且協(xié)助客戶打造自己的特色產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

一、十五年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)成功有**

十五年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累和遍布全國(guó)各地的分支服務(wù)機(jī)構(gòu)，讓我們非常熟悉各地風(fēng)味小吃特點(diǎn)和口味習(xí)慣差異，還可以時(shí)間知曉餐飲業(yè)的行情動(dòng)態(tài)，幫助學(xué)員做出正確的創(chuàng)業(yè)決策，確保學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功、快速賺錢。

二、專業(yè)調(diào)味師出生，技術(shù)實(shí)力有**

“尚食膳”的授課老師吳老師是食品調(diào)味專業(yè)技術(shù)出身，長(zhǎng)期為食品企業(yè)提供調(diào)味技術(shù)服務(wù)，這是我們公司一個(gè)得天獨(dú)厚的技術(shù)優(yōu)勢(shì)?！吧惺成拧辈惋嬇嘤?xùn)跟傳統(tǒng)的師傅帶徒弟不同之處在于，我們不僅僅手把手告訴學(xué)員“美食怎么做”，我們還要讓學(xué)員知道“美食為什么要這么做”，專業(yè)的理論指導(dǎo)與學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作完美結(jié)合，可以用恰當(dāng)?shù)某杀咀龀龊玫拿牢?，讓學(xué)員們真正能夠一通百通。

三、技術(shù)配方精確化，學(xué)習(xí)效率有**

公司結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)確定科學(xué)合理的培訓(xùn)項(xiàng)目和教學(xué)方案，讓每個(gè)學(xué)員能用短的時(shí)間，學(xué)會(huì)精湛的美食技藝，從而支持學(xué)員快速創(chuàng)業(yè)成功。

【師生合影】