【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】
臺(tái)灣飯團(tuán),糯米一碗(平常吃飯的碗),熟花生米少量(可以自己事先用油炒好,也可以外面買),黑芝麻和芝麻油少量。油條一根,蘿卜干幾塊,肉松少量。
【教學(xué)內(nèi)容】
1.食材的選購(gòu)方法
2.食材的處理方法
3.面團(tuán)制作技術(shù)
4.面團(tuán)的全程制作技術(shù)
5.海苔飯團(tuán)、香腸飯團(tuán)、鹵蛋飯團(tuán)制作技術(shù)
6.紫菜肉松飯團(tuán)、牛柳飯團(tuán)、培根飯團(tuán)制作技術(shù)
【教學(xué)時(shí)間】
隨到隨學(xué),,學(xué)會(huì)為止,不限時(shí)間,具體視個(gè)人情況而定
【學(xué)員作品】
【利潤(rùn)分析】
臺(tái)灣飯團(tuán)店一般開(kāi)在小區(qū),商場(chǎng),超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,不限制店面,擺攤方便,并且減少大量成本。一般一份18塊錢(qián)左右,每天可賣120份,日銷售額:18×120=2160元;月銷售額:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開(kāi)銷25000元,月純利潤(rùn):64800元-25000元=39800元;年純利潤(rùn):39800元×12月=47.76萬(wàn)元;可以完全**,多半年可全部回本,制作簡(jiǎn)單快捷,用料成本低廉,利潤(rùn)高,回報(bào)快,是賺錢(qián)開(kāi)店好項(xiàng)目!
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
公司擁有先進(jìn)的設(shè)備, 的講師團(tuán)隊(duì)!實(shí)力雄厚!是高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**?;丨h(huán)境優(yōu)美,后勤**到位,學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特 點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式。
【成功學(xué)員】
100%滿意度
蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0