蘇州香港雞蛋仔綜合培訓(xùn)班

【小吃背景】

雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

【適合學(xué)員】

對小吃感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學(xué)技術(shù)，有無經(jīng)驗(yàn)均可

【培訓(xùn)內(nèi)容】

香港雞蛋仔的系統(tǒng)講述；

香港雞蛋仔原料的選購；

香港雞蛋仔食材的預(yù)加工；

香港雞蛋仔加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

香港雞蛋仔加工的工藝步驟；

香港雞蛋仔經(jīng)營定價原則；系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間，，學(xué)會為止，1-3天基本學(xué)會，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

【教學(xué)安排】

實(shí)際操作：

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；

教學(xué)流程：

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等；

【學(xué)員作品】

【利潤分析】

香港雞蛋仔店一般開在小區(qū)，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，不限制店面，擺攤方便，并且減少大量成本。一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：18×120=2160元；月銷售額：2160元×30天=64800元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：64800元-25000元=39800元；年純利潤：39800元×12月=47.76萬元；可以完全**，多半年可全部回本，制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項(xiàng)目！

【學(xué)校介紹】

杭州奇勝教育咨詢有限公司下屬飄飄香小吃培訓(xùn)中心圍繞小吃培訓(xùn)、餐飲連鎖經(jīng)營、加盟直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

【優(yōu)惠政策】

1、學(xué)幾項(xiàng)送幾項(xiàng)，指定項(xiàng)目中任選；

2、一人報名，任意兩人可來學(xué)習(xí)；

3、指定小吃項(xiàng)目免費(fèi)學(xué)；

4、免費(fèi)申請3年零利率免息貸款，不收任何手續(xù)費(fèi)；

【服務(wù)**】

教學(xué)方式：為學(xué)員解答各類問題，細(xì)心細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會餐飲小吃所有真技術(shù)，傾囊相送。

學(xué)員安排：奇勝面向全國招收學(xué)員的，為考慮到學(xué)員的地域問題，**為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。

教學(xué)時間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，奇勝對所有學(xué)員**，我們的教學(xué)時間 不限制，直到您學(xué)會為止，提供免費(fèi)復(fù)學(xué)，一般學(xué)會的時間為3-5天。

【學(xué)員風(fēng)采】

【費(fèi)用收取】

奇勝培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)行全國統(tǒng)一價格；

奇勝鄭重**：我們只收取一次性費(fèi)用，中途絕不收取任何費(fèi)用！

【溫馨提示】

廣大新老朋友您好，奇勝培訓(xùn)項(xiàng)目的費(fèi)用，在整個行業(yè)處于中上的位置，正因?yàn)槲覀兊目谖?、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)在整個行業(yè)中處 于位置，所以我們才敢這么做！

我公司鄙視也看不起打低價格戰(zhàn)來吸引學(xué)員的做法，很明顯，價格低肯定學(xué)不到真技術(shù)，后悔的還是自己！請相信我們，沒有利潤的支持，不可能有高品質(zhì)的技術(shù)！

我們是實(shí)打?qū)嵉慕虒W(xué)，真技術(shù)的傳授，我們不懂那些所謂的花邊新聞和事件炒作，更不會夸大宣傳，更沒有**我們做不到的東西，我們做的是口碑，是良心，是您的未來，要不然我們也不會培養(yǎng)出那么多成功的小吃培訓(xùn)企業(yè)和成功的學(xué)員！

您可能會在別家網(wǎng)站上面看到同樣的肺腑感言，請相信我，他們抄我們的，正因?yàn)槲覀儽人麄儚?qiáng)，比他們更有實(shí)力！

如果您想花很少很少的錢，學(xué)到純正的技術(shù)，請您別聯(lián)系我們，我們不接這樣的學(xué)員；我們要培養(yǎng)的就是高端技術(shù)創(chuàng)業(yè)人才，而不是小打小鬧！