南寧牛雜培訓(xùn)課程

【課程介紹】

牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的食品，后被人們稱之為“牛雜碎”。香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛，如果你看年輕一族，一手拿著一個(gè)小小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，他們一定吃的是蘿卜牛雜。

【課程內(nèi)容】

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富

4、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

5、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)

6、階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算

7、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

8、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

9、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

10、牛雜的食材選購及基本處理方法培訓(xùn)

11、牛雜的腌制調(diào)味等各種加工技術(shù)

12、牛雜的秘制，與其各種醬汁的制作過程

13、牛雜高湯的熬制過程

【作品展示】

【培訓(xùn)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間為3—5天

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、由名師手把手實(shí)操，一對(duì)一教學(xué)模式，自己親自動(dòng)手實(shí)際操作學(xué)習(xí)，，時(shí)間不限!

2、學(xué)習(xí)前簽定正式合同，并按合同課程一一品種技術(shù)學(xué)會(huì)為止!并**畢業(yè)后，學(xué)員可以隨時(shí)回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)，新品種。

3、學(xué)習(xí)費(fèi)用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，學(xué)習(xí)材料費(fèi)，資料費(fèi)，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)用，中途不收任何費(fèi)用。

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

南寧市粉餐飲有限公司是一家集食品研究，與技術(shù)研發(fā)，技術(shù)培訓(xùn)，運(yùn)營培訓(xùn)咨詢服務(wù)為一體的傳播公司，成立于2002年6月，給計(jì)劃開店自創(chuàng)品牌創(chuàng)業(yè)投資者提供幫助，但苦于沒有技術(shù)和開店經(jīng)驗(yàn)的朋友，歡迎到我公司來學(xué)習(xí)。我們一直以培養(yǎng)”匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英為前提，秉承專業(yè)誠信務(wù)實(shí)，創(chuàng)新的經(jīng)營理念，勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越，以質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展的原則及宗旨。