蘇州特色烤羊腿培訓班

【課程介紹】

烤羊腿是從烤全羊演變而來。經(jīng)過長期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。

羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，不會發(fā)胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身體素質，提高抗疾病能力。而不會有其他副作用，所以現(xiàn)在人們常說：“要想長壽、常吃羊肉”。

【適合對象】

針對想開店、擺攤、夜市等創(chuàng)業(yè)學員，以及技術提升，高薪就業(yè)，興趣愛好者。

【課程內(nèi)容】

1、脆皮烤羊腿大料的研制

2、脆皮烤羊腿辣油的制作。

3、烤羊腿的腌制。

4、烤羊腿的設備的認識。

5、烤羊腿的成品

6、烤羊腿烤制的時間和方法。

7、烤羊腿制作不敗的秘訣。

8、烤羊腿的經(jīng)營場所。

【作品展示】

【開課時間】

隨到隨學，循環(huán)開課

【課程特色】

專業(yè)針對教學，

獨特管理體系，優(yōu)質服務

名師教學授課，創(chuàng)新技能

免費指導協(xié)助開店，成就學員創(chuàng)業(yè)夢想！

【學校特色】

未來蘇州百香閣將不斷開拓創(chuàng)新，與時俱進，研發(fā)更優(yōu)質、更健康、更美味的中西餐產(chǎn)品以滿足廣大美食愛好者的需求，推動社會就業(yè)與再就業(yè)的發(fā)展！同時蘇州百香閣熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。

【師資介紹】

陳老師

小吃技師，面點技師，燒烤技師

國內(nèi)知名品牌餐飲加盟公司做產(chǎn)品技術培訓導師，精通各種小吃、休閑食品的教學與技術指導。

【學校簡介】

百香閣小吃培訓隸屬于蘇州百香閣餐飲管理有限公司，是一家集教育培訓、食品技術研發(fā)為一體的綜合性餐飲管理有限公司。公司秉承“誠信服務、創(chuàng)新技術、專業(yè)務實”的經(jīng)營理念，專心致力于開發(fā)適合各地、各種人群的特色小吃項目，如“南米北面，北咸南甜，川辣粵鮮”等在公司培訓項目中都有所體現(xiàn)。