【課程介紹】
成都冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一個用竹編的"帽子"里,然后放在一鍋辣的老湯里面去煮,一會煮熟之后,再撒上一點佐料,就可以有滋有味地吃了。楊御廚冒菜王從2012年開設家冒菜,目前在成都有八家加盟店。
【課程內容】
1、冒菜的系統(tǒng)講述;
2、冒菜原料的選購;
3、冒菜食材的預加工;
4、冒菜加工的基本標準;
5、冒菜加工的工藝步驟;
6、冒菜經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
【作品展示】
【教學優(yōu)勢】
1、一次性收取技術培訓費,不再收取其他費用。學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
2、教學老師都是在成都各大知名酒店名廚,細心、耐心、輕松的教學方式,堅決杜絕老師吃、拿、卡、要等現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn),退反學費
并更換老師,教學做到開開心心學技術。
3、20年實體經營經驗的老師免費提供創(chuàng)業(yè)經營經驗,選址、裝修、宣傳等營銷方案。幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。一切都不是紙上談兵成都開了不少餐飲培訓班,為什么我們還開在餐飲小吃聚集的地方,那因為我以味道創(chuàng)品牌。不管你學那一樣,我們都做到先考察,后試吃。對比后在簽單。這是我**,也是信心的原動力。
【師資介紹】
謝老師
貴州一級培訓師,從事餐飲十二年
二零一三年川渝廚師爭霸賽個人組一等獎
主打牛肉粉,羊肉粉,腸旺面,酸湯魚,留一手烤魚等貴州特色小吃。