貴陽楊御櫥餐飲培訓中心

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貴陽熱鍋串串香培訓課程

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

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信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2019.09.16 鄧*江 186*****755 咨詢了 開班時間
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2019.09.13 田*月 157*****809 咨詢了 上課時段
2019.09.08 張*生 136*****197 咨詢了 開課校區(qū)
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貴陽熱鍋串串香培訓課程

【課程介紹】

“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”,是草根美食大眾化的體現(xiàn),它實際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。

【課程內(nèi)容】

1、串串香的識別處理及采購方法。

2、串串香的制作技術(shù)及經(jīng)營理念傳授。

3、串串香的制作成型等實際操作。

4、串串香的秘制配方和腌制方法。

5、串串香的傳授及手法和火候掌握。

6、串串香的保質(zhì)方法及進貨渠道。

7、串串香的設(shè)備介紹購買及經(jīng)營理論傳授。

8、串串香的銷售與技巧。

【作品展示】

串串香作品

【教學優(yōu)勢】

1、專業(yè)師資力量

10余名專業(yè)廚師手把手教學,特色技術(shù)、從業(yè)經(jīng)驗、教學態(tài)度是我們的師資任教準則;

2、全方位創(chuàng)業(yè)服務(wù)

餐飲小成本創(chuàng)業(yè)指導服務(wù),學員創(chuàng)業(yè),我們指導選材,選址,選設(shè)備,傳授經(jīng)驗;

3、菜品研發(fā)創(chuàng)新

菜品研發(fā)是餐飲行業(yè)的生命線,烹飪技術(shù)團隊實時菜品研發(fā)創(chuàng)新,月度評比獎勵。

【師資介紹】

謝老師

謝老師

貴州一級培訓師,從事餐飲十二年

二零一三年川渝廚師爭霸賽個人組一等獎

主打牛肉粉,羊肉粉,腸旺面,酸湯魚,留一手烤魚等貴州特色小吃。

【教學風采】

教學風采

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