【課程內(nèi)容】
本項(xiàng)目對所有想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),或者對廚藝感興趣的人群,進(jìn)行短期速成的餐飲技能培訓(xùn)。
1、諸葛烤魚原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識;
2、烤魚的腌制與處理方法;
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、詳細(xì)的烤魚做法講解;
8、配菜的處理方法與擺盤技巧;
【烤魚作品】
【為什么選擇我們】
【楊御櫥味道教學(xué)優(yōu)勢】
1、我們是貴陽地區(qū)正規(guī),專業(yè),大型的培訓(xùn)公司成立于2008年。學(xué)員可實(shí)地考察,滿意后簽單學(xué)習(xí)。
2、在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
3、對所有學(xué)員都提供開店,選址布局,裝修等指導(dǎo)。
4、理實(shí)一體化教學(xué),實(shí)踐為主、理論為輔,多媒體設(shè)備輔助教學(xué),**學(xué)生能清晰看到老師的現(xiàn)場操作。
5、師資力量雄厚,擁有一支“技能型、知識型、專家型”教師隊(duì)伍,技藝精湛、優(yōu)勢互補(bǔ),傳授獨(dú)具特色的烹飪技法。
6、擁有強(qiáng)大的教學(xué)研發(fā)機(jī)構(gòu),對餐飲市場進(jìn)行充分調(diào)研,根據(jù)餐飲行業(yè)對烹飪?nèi)瞬诺男枨?,對中國各種經(jīng)典菜系及地方特色菜系進(jìn)行深入研究,充實(shí)并創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容。以長、短期培訓(xùn)為補(bǔ)
【楊御櫥學(xué)校七大鄭重**】
1、所有學(xué)習(xí)項(xiàng)目,先免費(fèi)試吃,試吃滿意再學(xué)習(xí)。
2、真正扶持創(chuàng)業(yè),在學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供學(xué)習(xí)期間工作餐,住宿。
3、零基礎(chǔ)學(xué)員,提供核心技術(shù)及配方,,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,長期免費(fèi)回爐深造。
4、20年的餐飲實(shí)體經(jīng)驗(yàn)的老師一對一教學(xué),廚具多,**每個(gè)學(xué)員都能自己動手操作練習(xí)。
5、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢。
6、教學(xué)老師都是在全國各大知名名廚,細(xì)心、耐心、輕松的教學(xué)方式,堅(jiān)決杜絕老師吃、拿、卡、要等現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn),退反學(xué)費(fèi),并更換老師,教學(xué)做到開開心心學(xué)技術(shù)。
7、20年實(shí)體經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的老師免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),選址、裝修、宣傳等營銷方案。幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。一切都不是紙上談兵全國各地開了不少餐飲培訓(xùn)班,為什么我們還開在餐飲小吃聚集的地方,那因?yàn)槲乙晕兜绖?chuàng)品牌。不管你學(xué)那一樣,我們都做到先考察,后試吃。對比后在簽單。這是我**,也是信心的原動力。