貴陽(yáng)楊御櫥餐飲培訓(xùn)中心

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貴陽(yáng)缽缽雞培訓(xùn)課程

授課方式 :
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報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)36元。

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

貴陽(yáng)楊御櫥餐飲培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.09.16 鄧*江 186*****755 咨詢了 開班時(shí)間
2019.09.14 張*士 159*****366 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.13 田*月 157*****809 咨詢了 上課時(shí)段
2019.09.08 張*生 136*****197 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.08 待*定 188*****752 咨詢了 開班時(shí)間
2019.09.06 李*士 186*****930 咨詢了 招生對(duì)象
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2019.09.01 汪*生 186*****525 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.01 明*釗 151*****055 咨詢了 招生對(duì)象
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2019.08.29 待*定 184*****444 咨詢了 授課師資
2019.08.22 熊*士 137*****786 咨詢了 上課時(shí)段
2019.08.21 宋*艷 180*****190 咨詢了 授課師資
2019.08.17 李*生 150*****841 咨詢了 周邊交通
2019.09.01 楊*生 188*****382 咨詢了 招生對(duì)象
貴陽(yáng)缽缽雞培訓(xùn)課程

【課程介紹】

缽缽雞來源于四川的農(nóng)村,從清代流傳至今已有上百年的歷史,因?yàn)閬碜杂卩l(xiāng)村,與身具來著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息,因其具有麻辣爽口,食用方便,風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn),受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛,曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。有著深厚的歷史淵源。
缽缽雞食用方便,而且味道特色鮮美,價(jià)格平易近人。缽缽雞是成都近幾年非常流行的特色小吃,一聽其名,就覺得很新奇,“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。缽缽雞冷鍋串串香有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃湯面時(shí)配以缽缽雞,別具風(fēng)格。 

【課程內(nèi)容】

1、缽缽雞的底料熬制。

2、缽缽雞的配菜的搭配。

3、缽缽雞哨子的制作。

4、缽缽雞原湯的調(diào)制。

5、缽缽雞各種味型的調(diào)制等。

【作品展示】

缽缽雞

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、專業(yè)師資力量

10余名專業(yè)廚師手把手教學(xué),特色技術(shù)、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)態(tài)度是我們的師資任教準(zhǔn)則;

2、全方位創(chuàng)業(yè)服務(wù)

餐飲小成本創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),學(xué)員創(chuàng)業(yè),我們指導(dǎo)選材,選址,選設(shè)備,傳授經(jīng)驗(yàn);

3、菜品研發(fā)創(chuàng)新

菜品研發(fā)是餐飲行業(yè)的生命線,烹飪技術(shù)團(tuán)隊(duì)實(shí)時(shí)菜品研發(fā)創(chuàng)新,月度評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)。

【師資介紹】

謝老師

謝老師

貴州一級(jí)培訓(xùn)師,從事餐飲十二年

二零一三年川渝廚師爭(zhēng)霸賽個(gè)人組一等獎(jiǎng)

主打牛肉粉,羊肉粉,腸旺面,酸湯魚,留一手烤魚等貴州特色小吃。

【教學(xué)風(fēng)采】

教學(xué)風(fēng)采

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    校區(qū)地址

    廣州
    貴陽(yáng)
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