成都炒米粉河粉培訓班

【課程介紹】

炒米粉河粉是一種十分常見的小吃，食材簡單，做法也不復雜，深受廣大消費者的喜愛。炒河粉是廣東省廣州市傳統(tǒng)風味小吃，制作原料有河粉、牛肉、芽菜等?？梢栽黾用庖呒毎幕钚?，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。經(jīng)典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。

【課程內(nèi)容】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

4.專業(yè)老師一對一指導教授炒粉炒飯全套課程，理論實操齊頭并進

5.專業(yè)老師實踐中講解開店技巧、開店主要事項、原材料的選擇、采購、以及預算和成本

6.學員動手操作整個過程，制作出成品，老師旁邊跟蹤指導。

7.學員反復實踐自我思索，做好重要環(huán)節(jié)筆記，直至熟透整個操作流程。

實操內(nèi)容

1.講述開店教程以及炒米粉河粉的發(fā)展史和其特色特點。

2.炒米粉河粉制作全過程。

3.炒米粉河粉調(diào)味料的選購、配比、制作等炒米粉河粉技術(shù)培訓。

4.炒米粉河粉制作方法、炒米粉河粉技巧培訓。

5.炒米粉河粉主料、配料等材料的保管及存放方法

【培訓品種】

炒米粉河粉培訓

【學習時間】

一周左右

【學習方式】

一對一現(xiàn)場培訓

【原料設備】

在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

【教學方式】

【作品展示】

【招生對象】

想創(chuàng)業(yè)和想從事餐飲行業(yè)的人群

【學習**】

學會為止

【機構(gòu)簡介】

成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司，是從事餐飲培訓與管理的公司。帶您進入致富之路，學一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會。欣葉青藤以倡導“傳統(tǒng)與時尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點等技術(shù)文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓基地。

【辦學優(yōu)勢】

培訓老師都是二十年以上的培訓經(jīng)驗，環(huán)境優(yōu)美，設施齊全。一對一教學模式，學習沒有時間限制，學會為止。

【名師介紹】

師從四川烹飪大師張學成，是四川烹飪界川味面條的領(lǐng)軍創(chuàng)新型人才，2015年四川電視臺電視美食大賽創(chuàng)新大獎獲得者，2016年中國美食大賽四川賽區(qū)川味面條亞軍，對四川特色小吃，川味面食研究有非常深的造詣，其中創(chuàng)新研發(fā)的曹氏雙椒面，曹氏秘制牛肉面，曹氏香辣排骨面，曹氏特色抄手，繼承了川味面的麻辣鮮香，色紅味美的特色，讓味蕾享受到更好的美味，深受海內(nèi)外食客和學員的歡迎!

【學員作品】

【學員風采】

【招生規(guī)?！?/b>