成都烘培系列培訓(xùn)班

【發(fā)展前景】

西式面點(diǎn)是門(mén)藝術(shù)，包含美學(xué)，物理，化學(xué)等知識(shí)，烘焙品種營(yíng)養(yǎng)豐富，講究造型，注重款式屬中消費(fèi)食品。隨著人民生活水平的不斷提高，各式西點(diǎn)，如面包、蛋撻等都深受大眾喜愛(ài)，需求量也逐年增加。烘焙行業(yè)前景也是大好，許多酒店都有獨(dú)立的烘焙房，許多品牌烘焙食品公司的連鎖也越來(lái)越大，各類(lèi)大小餅店、大型超市、食品原材料公司都出現(xiàn)烘焙專(zhuān)業(yè)人才的緊缺現(xiàn)象。全能烘焙師月薪可達(dá)6000以上，技藝精湛的師傅月薪更可達(dá)上萬(wàn)，因而烘焙行業(yè)就業(yè)前景廣闊，行業(yè)發(fā)展空間也大。

【課程內(nèi)容】

一、面包課程

1、面包所用材料的作用，以及設(shè)備、工具的運(yùn)用

2、烘焙的計(jì)算技巧

3、面包的質(zhì)量語(yǔ)分析

4、面包的新打法和技巧

5、面包發(fā)酵的講解和技巧

菠蘿包、毛毛蟲(chóng)面包、紅豆吐司、熱狗面包、雜糧包、燕麥餐包、高纖粗糧包、肉松包、法棍、歐包、鄉(xiāng)村面包、辮子面包、紅酒櫻桃包、蒜香包

二、蛋糕課程

所用材料的作用，記憶設(shè)備，工具的運(yùn)用和保養(yǎng)及注意事項(xiàng)

學(xué)習(xí)熱門(mén)蛋糕品種系列

戚風(fēng)蛋糕、海面蛋糕、紙杯蛋糕、熔巖蛋糕、紅絲絨蛋糕、棗泥蛋糕、蛋糕胚、蜂巢蛋糕等

三、西式餅干課程

所用材料的作用，以及設(shè)備、工具的運(yùn)用和保養(yǎng)及注意事項(xiàng)

學(xué)習(xí)熱門(mén)餅干品種系列

曲奇餅干、泡芙、蔓越莓餅干、蛋黃、麻薯、葡撻、馬卡龍、薄餅等烘焙做法及操作要領(lǐng)【培訓(xùn)品種】

【培訓(xùn)品種】

烘培培訓(xùn)

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

一周左右

【原料設(shè)備】

在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店，均可購(gòu)買(mǎi)所有原材料，配料，工具

【招生對(duì)象】

想創(chuàng)業(yè)和想從事餐飲行業(yè)的人群

【教學(xué)方式】

【作品展示】

【學(xué)習(xí)**】

學(xué)會(huì)為止

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

成都欣葉青藤餐飲咨詢(xún)有限公司，是從事餐飲培訓(xùn)與管理 的公司。帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專(zhuān)為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，健康與美味”的飲食文化為己任，秉承“誠(chéng)信、 創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點(diǎn)飲品、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)等技術(shù)文化的開(kāi)發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國(guó)規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓(xùn)基地。

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

培訓(xùn)老師都是二十年以上的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全。一對(duì)一教學(xué)模式，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

【名師介紹】

師從留學(xué)回國(guó)的烘培老師，精通法式西點(diǎn)、裱花、翻糖。自小學(xué)畫(huà)畫(huà)，文藝的女孩，對(duì)美有執(zhí)著的追求，做出的每一個(gè)作品都要求精致、美觀。

新銳咖啡雞尾酒飲品達(dá)人，ACIC美國(guó)國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證調(diào)酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，三年的帶店經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特有效，科學(xué)實(shí)用的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)注于咖啡，雞尾，甜品，奶茶，飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運(yùn)營(yíng)。

【招生規(guī)?！?/b>