成都臺(tái)灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)課程

【蜀味緣臺(tái)灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容】

鹵肉飯類：臺(tái)灣鹵肉飯、牛肉鹵肉飯、豬手鹵肉飯、蹄髈鹵肉飯、雞腿鹵肉飯、香菇燒肉鹵肉飯、牛腩鹵肉飯、土豆燒肉鹵肉飯、紅燒肉鹵肉飯等

例湯開胃菜類：廣式例湯、紫菜蛋湯、皮蛋冬瓜湯、泡蘿卜、酸豆角等

免費(fèi)培訓(xùn)：店面裝修營銷方案、半成品保存方法、未售完成品保存和二次銷售方法等。

【課程介紹】

鹵肉飯是臺(tái)灣風(fēng)味獨(dú)特的小吃。如同許多的臺(tái)灣小吃一樣，在全臺(tái)各地都有店家販賣鹵肉飯。而鹵肉飯?jiān)谂_(tái)灣南北地區(qū)有不同的意義。在臺(tái)灣北部，鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理，有時(shí)醬汁里亦會(huì)有香菇丁等的成份在內(nèi)，與焢肉飯不同，而此種作法在臺(tái)灣南部稱作“肉燥飯”，而所謂的“鹵肉飯”在臺(tái)灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。

【臺(tái)灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)課程】

1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法

2、培訓(xùn)各種香料的配比制作方法

3、培訓(xùn)各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法

4、培訓(xùn)肉類輔料處理方法

5、培訓(xùn)臺(tái)灣鹵肉飯材料的制做流程及方法

6、培訓(xùn)臺(tái)灣鹵肉飯未售完半成品保存方法。

【發(fā)展前景】

現(xiàn)在人們都將投資目光轉(zhuǎn)向了餐飲行業(yè)，都想要投資一個(gè)比較有實(shí)力的，有發(fā)展前景的品牌，臺(tái)灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)開店哪家好?臺(tái)灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣臺(tái)灣鹵肉飯快餐是消費(fèi)者認(rèn)可和信賴的品牌，它屬于大眾消費(fèi)，產(chǎn)品美味特色，營養(yǎng)均衡，系列眾多，眾多的優(yōu)勢俘獲了消費(fèi)者的味蕾，在業(yè)界有著很高的人氣，是一個(gè)加盟的好項(xiàng)目。

【學(xué)校介紹】

蜀味緣正宗鹵肉飯技術(shù)配方，快餐品牌在國內(nèi)是非常火爆的，蜀味緣臺(tái)灣鹵肉飯就是其中一家，他們家的美食風(fēng)味是臺(tái)式味道，很多食材都是原生態(tài)的，非常的美味營養(yǎng)，是臺(tái)式鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)加盟品牌當(dāng)中的佼佼者。鍋先生里面不僅經(jīng)營各種中式快餐，還經(jīng)營各種臺(tái)灣小吃系列，口味特別多，是臺(tái)式鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校里面發(fā)展好的一家!

蜀味緣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)是一家正宗臺(tái)灣鹵肉飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，本學(xué)校鹵肉是由臺(tái)灣正宗鹵肉傳人精心配制秘方而成，其肉香醇厚，肥而不膩，健脾開胃，均衡營養(yǎng)的特點(diǎn)，其飯量大，菜量足，干凈衛(wèi)生的特點(diǎn)，讓您吃的飽，吃的衛(wèi)生，吃的安心！