成都涼糕涼蝦培訓(xùn)

【課程概述】

涼糕：是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。

宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。

涼蝦：涼蝦是產(chǎn)于湖北宜昌的十分常見(jiàn)的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的涼蝦，均為宜昌人到其他地方開(kāi)設(shè)，或者是模仿宜昌涼蝦制成的。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間不限，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。提供住宿，提供吃，習(xí)的材料，隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

【培訓(xùn)流程】

1.開(kāi)店指導(dǎo)。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

6.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

7.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

8.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

9.調(diào)味料的辨識(shí)，食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)；

10.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作；

11.反復(fù)練習(xí)，體驗(yàn)工藝流程的奧妙；

12.出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù)；

13.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作；

14.三年內(nèi)免費(fèi)復(fù)學(xué)、技術(shù)提升

【課程優(yōu)勢(shì)】

免費(fèi)預(yù)約品嘗，滿意后再報(bào)名！

1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展！

2.技術(shù)不是靠嘴說(shuō)，我們用味道來(lái)證明！

3.全程實(shí)際操作，**學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量！

4.，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)，提供住食宿！

5.為你講解做店鋪運(yùn)營(yíng)管控和經(jīng)營(yíng)策略！

6.收費(fèi)透明，絕無(wú)第二次收費(fèi)！

7.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題！

8.學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)！

【教學(xué)團(tuán)隊(duì)+教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【師資力量+師資榮譽(yù)】

向師傅

成都一級(jí)培訓(xùn)師，從事餐飲十二年 二零一三年川渝廚...從業(yè)12年    一級(jí)廚師

【我們學(xué)校】

沁香園成都餐飲管理有限公司隸屬于美食大全餐飲管理有限公司旗下品牌，主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓(xùn)，遠(yuǎn)程教學(xué)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。

公司自成立以來(lái)一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚(yáng)四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國(guó)，味在四川”，也為了鼓勵(lì)更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路。

沁香園餐飲小吃培訓(xùn)，專做川味特色美食培訓(xùn)，場(chǎng)地規(guī)范，交通便利。創(chuàng)辦以來(lái)，在市政府對(duì)職業(yè)技能培訓(xùn)高度重視及支持下，提出“學(xué)廚容易，創(chuàng)業(yè)不難”的宗旨，讓學(xué)員快速掌握優(yōu)質(zhì)餐飲小吃項(xiàng)目核心技術(shù)和餐飲創(chuàng)業(yè)、運(yùn)營(yíng)的技能。一切以學(xué)員為中心，能讓學(xué)員輕松學(xué)會(huì)廚藝技能，更創(chuàng)業(yè)。沁香園餐飲培訓(xùn)中心，無(wú)論你是想學(xué)習(xí)餐飲小吃技術(shù)開(kāi)店養(yǎng)家糊口，還是想打造屬于自己的餐飲品牌，都將是您的優(yōu)質(zhì)選擇！