成都武大郎燒餅培訓(xùn)

武大郎燒餅是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，具有濃厚地方特色的食品，歷史悠久，武大郎炊餅共有四種口味可供顧客選擇，具體為：五香味炊餅、麻辣味炊餅、咸味炊餅以及甜味炊餅，武大郎燒餅的做法也在不斷改進(jìn)，發(fā)揚(yáng)，深受到大眾的喜愛。

【課程介紹】

武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長(zhǎng)，百吃不厭，上面再加上營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。

另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。 武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長(zhǎng)而深受人們喜愛。

雖然大街小巷有許多地方特色小吃，但武大郎燒餅的香氣確是，為大家所熟悉的。人們?cè)诠浣謺r(shí)總是又累又餓的，就喜歡拿著一塊武大郎燒餅邊吃邊逛，可能這已成為購(gòu)物者的一個(gè)習(xí)慣了吧，人們覺得購(gòu)物是一種享受，同樣的也覺得吃著武大郎燒餅也是一種享受。

【培訓(xùn)流程】

1、武大郎燒餅老面發(fā)酵技術(shù)，面團(tuán)制作技術(shù)。

2、武大郎燒餅肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制。

3、武大郎燒餅餅制技術(shù)。

4、武大郎燒餅烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)。

5、武大郎燒餅各種餡料制作技術(shù) 。

6、武大郎燒餅定價(jià)原則。

7、武大郎燒餅投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

8、武大郎燒餅培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、武大郎燒餅與生意技巧，投資分析，管理。

10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【師資力量】

薛師傅從業(yè)19年

擅長(zhǎng)面食、快餐、中餐、冒菜

串串、鹵菜、傳統(tǒng)小吃

【選擇沁香園六大優(yōu)勢(shì)】

1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展！

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6.收費(fèi)透明，絕無第二次收費(fèi)！

7.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題！

8. 學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)！

【學(xué)校榮譽(yù)】