【課程介紹】
此課程是由調(diào)酒師專門設(shè)計(jì)完整成熟的課程,對(duì)個(gè)人就業(yè)、家庭 創(chuàng)業(yè)及技能提升是該培訓(xùn)必經(jīng)之路。
【課程內(nèi)容】
1、認(rèn)識(shí)酒水文化、六大烈酒的飲用方法以及品嘗,酒吧用具介紹,以及用具實(shí)操訓(xùn)練、講解六大烈酒的雞尾酒、認(rèn)識(shí)無(wú)酒精飲品及擦杯子知識(shí)、無(wú)酒精飲品的制作。
2、認(rèn)識(shí)飲品的種類、飲品的制作、溫習(xí)無(wú)酒精飲品的產(chǎn)品及認(rèn)識(shí)搖和法、搖和法的練習(xí)、搖和法產(chǎn)品的制作。
3、溫習(xí)搖和法的產(chǎn)品、認(rèn)識(shí)調(diào)和法、調(diào)和法產(chǎn)品的制作、溫習(xí)調(diào)和法的產(chǎn)品、認(rèn)識(shí)攪和法。
4、攪和法產(chǎn)品的制作、溫習(xí)攪合法的產(chǎn)品、認(rèn)識(shí)兌和法、兌和法產(chǎn)品的制作。
5、溫習(xí)兌和法的產(chǎn)品、認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)雞尾酒、傳統(tǒng)雞尾酒的調(diào)制、認(rèn)識(shí)葡萄酒的禮儀、開瓶知識(shí)、飲品制作、子彈酒知識(shí)和子彈酒制作
6、認(rèn)識(shí)火焰雞尾酒制作、火焰雞尾酒制作、溫習(xí)火焰雞尾酒、認(rèn)識(shí)自創(chuàng)雞尾酒制作、自創(chuàng)雞尾酒制作
7、雞尾酒產(chǎn)品考試、學(xué)員制作自創(chuàng)雞尾酒、雞尾酒課程考核
【培訓(xùn)對(duì)象】
對(duì)酒文化有較深刻認(rèn)識(shí),對(duì)中西酒類有濃厚興趣,并有理論與實(shí)操基礎(chǔ)。
【課程概要】
此課程是由調(diào)酒師專門設(shè)計(jì)完整成熟的課程,對(duì)個(gè)人就業(yè)、家庭、創(chuàng)業(yè)及技能提升是該培訓(xùn)必經(jīng)之路。
【授課方式】
25%的理論+75%的實(shí)操
【上課環(huán)境】
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
正宇蛋糕咖啡西點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校座落于“浪漫之城”——珠海,是一家面向全國(guó)招生,專業(yè)從事烘焙、咖啡、西點(diǎn)、調(diào)酒等技能的培訓(xùn)學(xué)校。集興趣培養(yǎng),職業(yè)技能培訓(xùn),連鎖運(yùn)營(yíng)管理,企業(yè)咨詢顧問(wèn)服務(wù)以及承認(rèn)學(xué)歷教育于一體的咖啡、烘焙行業(yè)全方位培訓(xùn)學(xué)校
【學(xué)校特色】
零基礎(chǔ)
全方位培訓(xùn),無(wú)基礎(chǔ)輕松學(xué)習(xí)上手
小班教學(xué)
每期學(xué)員控制在4-12人,老師一對(duì)一輔導(dǎo)教學(xué),人手一份材料實(shí)操練習(xí)
教學(xué)**
全程課堂實(shí)操教學(xué),,學(xué)習(xí)期滿若學(xué)不會(huì)下一期可免學(xué)費(fèi)重新學(xué)習(xí)
推薦就業(yè)
報(bào)讀長(zhǎng)期班學(xué)員,畢業(yè)后可由學(xué)校推薦就業(yè),優(yōu)選名店,就業(yè)工資高