北京大排檔燒烤培訓課程

【項目介紹】

一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

【北京品味軒燒烤套餐】

烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、烤雞心、烤雞胗、烤雞爪、烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤扇貝、烤生蠔、烤魷魚、烤饅頭片烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作 。

【適合創(chuàng)業(yè)的對象】

80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

【課程班型】

工作日班、周末班、假日不休息，學習時間自由安排。

【課程安排】

每周一到周日，早上9點到下午5點，隨到隨學，3-8天小班授課，(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.)

【售后服務】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務，可免費后期復學!

【培訓優(yōu)勢】

師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

學員親自操作，師傅旁邊指導

學員及師傅均認可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

提供學員所需要采購設備清單及可供應市場，學員自行購買。

【燒烤設備炭火材質(zhì)分類】

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機制木炭，三：工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務系統(tǒng);并以持續(xù)強化自主創(chuàng)新和品牌建設，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強自身研發(fā)實力，加強團隊建設，尊重人才，追求實效。正以一個全新的態(tài)，迎接中國餐飲新變革!

【課程優(yōu)勢】

燒烤一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。現(xiàn)在餐飲創(chuàng)業(yè)要求也比較多，好在燒烤可以炭烤也可以電烤，不盡相同，如果您對燒烤項目也是非常感興趣的話，有時間不妨到北京品味軒進行實地考察與學習。

想學習好的餐飲技術(shù)一定要選擇正規(guī)的培訓機構(gòu)，北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)餐飲教學，我們秉承著學員完全實操的宗旨教學，學習很容易，實際操作才是硬道理，比起理論知識，我們更注重學員自我練習，專業(yè)的師傅手把手一對一的教學，北京品味軒教學十余年，沒有學不會的學員!如果您也想開家餐飲店，有想了解的問題，北京品味軒歡迎您隨時致電咨詢或者實地考察，滿意后在報名學習，全年開課哦!

【上課現(xiàn)場】