北京彩色包子技術培訓課程

【適合創(chuàng)業(yè)的對象】

80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

【課程簡介】

包子是一種古老的中華面食，相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子?！卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，較小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、上海灌湯包，杭州小籠包，現(xiàn)在還有五彩斑斕的彩色包子。

經(jīng)營一家彩色包子店對于創(chuàng)業(yè)者來說非常不錯.彩色包子是屬于利潤比較高的項目之一，并且投資不大、收益好.深受學員們的鐘愛.北京品味軒餐飲培訓加盟中心—為您提供較專業(yè)的彩色包子技術培訓服務.歡迎您的考察與學習。

【彩色包子做法】

主料：面粉2斤、菠菜兩棵、南瓜一小塊、紫甘藍一小塊、肉糜半斤、蝦仁半斤、玉米一根

輔料：鹽適量、雞精適量、料酒適量、麻油適量、酵母粉少量、白糖適量

【彩色包子的做法步驟】

1.南瓜、菠菜、紫甘藍切塊，放入俺女神杯加水榨汁。

2.菠菜汁加入一部分面粉，少量孝母粉加溫水加少量糖沖好加入面粉。

3.南瓜汁加入部分面粉，少量孝母粉加溫水加少量糖沖好加入面粉。

4.紫甘藍汁加入部分面粉，少量孝母粉加溫水加少量糖沖好加入面粉。

5.揉成面團，我另外揉了塊白色的，讓它們發(fā)孝1-2小時，期間準備包子餡。

6.剝好蝦仁切丁，玉米取粒，蔥姜切沫，備好肉糜。

7.鍋內(nèi)放油加入蔥姜，將肉糜放入爆炒加少量料酒，少量生抽，鹽。

8.加入蝦仁，玉米粒，翻炒幾下，加入雞精，芝麻油，盛出冷卻。

9.面揉成長條。將它們扭在一起。切成大小等同的劑子，搟成圓形。

10.放入餡，捏成包子

【培訓優(yōu)勢】

?師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

?學員親自操作，師傅旁邊指導。

?學員及師傅均認可掌握相關技術方可結業(yè)。

?理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

?提供學員所需要采購設備清單及可供應市場，學員自行購買。

【課程班型班級班制】

工作日班、周末班、假日不休息，學習時間自由安排。

【課程培訓時間安排】

每周一到周日，早上9點到下午5點，隨到隨學，3-8天小班授課，(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.)

【學員售后服務】

提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!

【教學師資】

作多年的楊老師，有著豐富的工作經(jīng)驗。2009年，楊師傅來到北京品味軒任教，在三尺灶臺上，留下了閃光的“足跡”。 楊師傅目前主授韓餐教學及主食面點系列，楊師傅有她獨特的方法。在教學上，楊師傅因材施教、深入淺出，教學氛圍輕松、活潑，對于接受能力弱的同學總是不厭其煩地手把手指導，同時還注重調(diào)動他們的學習積極性，確保每一位學生每堂課都能聽得懂，都能熟練操作、都能立馬消化。

姜老師，目前授主食面點課程。“我是一名主食面點師傅，我會一如既往的秉承‘愛與責任’的教育方針、教好學生就是我的責任，讓學子們有所作為就是我神圣的使命。”這就是姜師傅，一名平凡而不平庸的面點師傅。

【學校**】

凡是在我校電話咨詢的，我們先讓學員參觀，實地考察，可以和正在學習的學員面對面的交流，了解教學情況，一切滿意后在簽約學習，我們的招生入學門檻低，文化程度不限制，年齡不限制，，一次收費，中途不收取任何費用。

北京品味軒餐飲文化培訓中心是一家餐飲研發(fā)，餐飲技術培訓，實體店+培訓中心一體化餐飲管理有限公司，我們公司"先考察"在決定學習的誠信理念，以理論加實踐為主，手把手教學，的原則，讓每一位學院到培訓基地都有一種實至如歸的感覺，讓學員感受到真正的學習技術的好地方。

【學校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項目技術研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務系統(tǒng);并以持續(xù)強化自主創(chuàng)新和品牌建設，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強自身研發(fā)實力，加強團隊建設，尊重人才，追求實效。正以一個全新的姿態(tài)，迎接中國餐飲新變革!