北京泡泡雞魯菜培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

泡泡雞，山東魯菜創(chuàng)新菜。由黃燜雞單一口味改良升級，結(jié)合啵啵魚制作工藝，創(chuàng)新菜品。繼雞肉主打中式快餐黃燜雞、瓦香雞以及創(chuàng)新一人一鍋啵啵魚之后，泡泡雞創(chuàng)新吃法。相傳六百多年前，明朝開國皇帝朱元璋車駕出巡駐蹕汶上，路過富賈王府，味香撲鼻，便派人去問一下府中所做何物。府中主人王某得知急忙接駕，并安排自家廚子按照藥膳配方，在用石鍋烹制本地蘆花雞進(jìn)奉，皇帝及其近臣吃過之后交口稱贊。

【項(xiàng)目名稱】

泡泡雞

【項(xiàng)目展示】

【適合對象】

想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

【課程班型】

白天班、周六日班節(jié)假日不休息

【班級班制】

自由安排;實(shí)踐一對一

【開課日期】

長期、隨到隨學(xué)

【時間安排】

3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會.)

【售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!

【學(xué)員風(fēng)采】

【課程內(nèi)容】

A、理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、泡泡雞培訓(xùn)技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解泡泡雞培訓(xùn)技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C、自我實(shí)踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【學(xué)校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運(yùn)營、項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項(xiàng)目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念，堅(jiān)持“自信、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、健康”的團(tuán)隊(duì)理念，始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運(yùn)營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財(cái)富、實(shí)現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項(xiàng)目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進(jìn)取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強(qiáng)自身研發(fā)實(shí)力，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，尊重人才，追求實(shí)效。正以一個全新的姿態(tài)，迎接中國餐飲新變革!

【學(xué)校環(huán)境】

【師資介紹】

牛老師在行業(yè)內(nèi)是非常有名的烹飪大師，多年的廚師生涯中，楊師傅恪守崗位，以最精湛的廚藝打動了許多人，他不斷開拓創(chuàng)新，對豫菜、川菜和魯菜的制作進(jìn)行了深入地研究。將中華美食文化傳播向世界是楊師傅一直以來的心愿，也是他時時刻刻都在身體力行的一件事情。

劉老師為烹飪事業(yè)獻(xiàn)身20年，培養(yǎng)出了很多優(yōu)秀的學(xué)生。他不僅廚藝精巧，技術(shù)嫻熟，在烹飪道路上走出了別具一格的大師風(fēng)范，更是在教育事業(yè)上盡心竭力，鞠躬盡瘁。讓無數(shù)學(xué)員成功開店更是他這些年來孜孜不倦的追求，劉師傅必將竭盡全力為中華的廚藝事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。