【課程介紹】
燒烤是人類原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物烹調(diào)至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤也深受廣大人群喜愛,真正的小本創(chuàng)業(yè),高回報的項目!可適用于開店攤位形式都可以的。
燒烤品類——
肉類:羊肉、羊腿、牛肉、豬肉、豬排骨、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等
骨類:脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等
水產(chǎn)類:扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等
熟食類:火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等
蔬菜類:土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 (飄香粉制作,飄香油熬制,刷料,撒料、肉類海鮮宰殺,腌制,烤制時間火候等
【教學(xué)特點】
專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范;
老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算;
流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等;
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用飄飄香商標品牌。
【學(xué)習(xí)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
【培訓(xùn)**】
1、**每個學(xué)員全程都是實踐學(xué)習(xí);
2、**核心技術(shù)配方無保留傳授;
3、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
4、**學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時電話咨詢;
5、**學(xué)員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)咨詢學(xué)習(xí);
6、**商標總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。
【優(yōu)惠政策】
**免除學(xué)習(xí)所有的材料費、資料費;
終身免費技術(shù)升級(免費技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費學(xué)習(xí));
我們**對所有殘疾人員、退伍軍人(團級以上證明)、下崗職工可憑相關(guān)證件再優(yōu)惠10%;
對每月前50名培訓(xùn)爽口技術(shù)的學(xué)員,還有-----
禮品一、免費使用爽口專用品牌,和店面設(shè)計圖。
禮品二、免費提供原材料采購地址和電話。
禮品三、免費終身技術(shù)升級。(免費技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費學(xué)習(xí)。)
歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。
較新優(yōu)惠——指導(dǎo)招牌設(shè)計;指導(dǎo)菜單設(shè)計。
【教學(xué)優(yōu)勢】
1.公司項目有兩百多種特色小吃項目,全國各地各種特色項目應(yīng)有盡有,可任意搭配,全天無死角經(jīng)營。
2.一次性報名可終身免費復(fù)習(xí)和技術(shù)升級,不以任何理由收取該學(xué)費。
3.一家老板是自己從開店到創(chuàng)辦培訓(xùn)機構(gòu)的公司,真正的實戰(zhàn)經(jīng)驗傳授,讓你開店中少走彎路。
4.師資力量雄厚,老師均有成功開店經(jīng)驗,教技術(shù)同時也會教你開店經(jīng)驗。
5.小吃屆新一家推出合伙人的公司,達到與客戶共贏的目的,長期是合作關(guān)系。
6.培訓(xùn)項目種類齊全,投資幾千到幾萬的加盟都可以教學(xué)。
7.產(chǎn)品更新升級快,推出的新產(chǎn)品口味獨特,競爭小,且搭配營養(yǎng)健康,適應(yīng)人群廣。
8.公司組織架構(gòu)完善,每個環(huán)節(jié)都有專人負責(zé)管理,能及時解決學(xué)員每個環(huán)節(jié)所遇問題。
9.公司將不定期舉行大型公開課,讓學(xué)員少走彎路,教你如何開店選址經(jīng)營方案制定等,讓你真正開店成功賺錢。
10.全國連鎖培訓(xùn)機構(gòu),先后在廣州、深圳、安徽、江蘇、浙江、河南、福建、湖南、湖北、山東、上海等多地設(shè)有分校,一個點報名可以任意分校學(xué)習(xí)或是復(fù)習(xí),免費提供宿舍。
【師資介紹】
周杰 培訓(xùn)師
從事餐飲行業(yè)12年,曾在多個星級酒店擔任主廚,2011年擔任深圳韓式料理廚師長,有著豐富的烹調(diào)經(jīng)驗。曾多次參加美食大賽,獲得金獎,精通各種鹵水,烤魚,湘菜,粵菜等各種美食制作。
人生格言:讓夢想插上成功的翅膀,努力讓自己做的更好更棒?。?!
吳開交 培訓(xùn)師
本人從廚十余年,對飲食有獨特的愛好。曾在全國各地的城市工作,所以對各地的飲食有著較多認識,擅長飲品及休閑小吃的制作。我開心的事就是所做的出品得到認可。大的體會就是:為廚先為人,一定要做到勤儉節(jié)約精益求精,以店為家,以顧客為上帝的職業(yè)精神。
風(fēng)格:采百家之長,做精美菜肴。
【學(xué)校簡介】
飄飄香餐飲集團于2004年成立于廣東深圳,歷經(jīng)14年的不斷發(fā)展,在中國大陸設(shè)立長沙、南昌、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京,十二大集運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地,現(xiàn)有員工1000余人,總部辦公面積10000余平方,打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運營服務(wù)的無縫覆蓋,為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
飄飄香人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié),致力于用負責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲,發(fā)揮模范帶頭作用。
公司擁有先進的設(shè)備, 的講師團隊!實力雄厚!是高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**。基地環(huán)境優(yōu)美,后勤**到位,學(xué)員管理嚴格。公司吸收、并結(jié)合自身的教學(xué)特 點和實踐經(jīng)驗,總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式.
多年來,企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。
【教學(xué)環(huán)境】
【學(xué)員風(fēng)采】
92%滿意度
江西飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學(xué) : 4.6