徐州石鍋拌飯培訓課程

【課程介紹】

石鍋拌飯近幾年在我國比較火，它的發(fā)源地是韓國，所以有的地方把石鍋拌飯也稱作韓國拌飯。區(qū)別于別的小吃大的不同是使用厚重的石鍋置于火上烤，再者就是醬料風味是韓國醬料的口味；吃法也比較簡單，顧客直接用勺子拌勻即可。

【課程內(nèi)容】

傳授葷素菜的選材和前期準備、醬料的配制全套技術(shù)。

菜品有：

香辣雞塊石鍋拌飯，培根玉米石鍋拌飯，五花肉石鍋拌飯，咖喱牛肉石鍋拌飯，咖喱雞肉石鍋拌飯，海鮮魷魚石鍋拌飯，泡菜紅燒肉拌飯，魚香肉絲石鍋拌飯，青椒肉絲石鍋拌飯，什錦全家福，經(jīng)典素什錦，紫菜蛋湯。

【課程優(yōu)勢】

培訓項目多，學費低，讓您有得選，值得選，花少量錢學多項技術(shù)；另外還有多個小吃綜合套餐班值得推薦；

老牌培訓機構(gòu)，新穎小吃創(chuàng)業(yè)；

公司1998年創(chuàng)辦至今，已經(jīng)培訓出很多人才，有的自主創(chuàng)業(yè)，有的從事餐飲行業(yè)。老師在提升自我的同時也有許多創(chuàng)新的小吃項目教給學員；

技術(shù)免費更新、提供開店指導。

【教學特點】

理論結(jié)合實踐（有理論教材）并以實際操作為主，讓每位學員自己動手親自操作，老師手把手教學，隨到隨學，學期不限，學會為止。針對每位學員的個人接受能力量身定制教學計劃，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采購點、制作方法都毫無保留的教給每一位學員，讓學員不受供貨以及技術(shù)的限制。

【師資介紹】

江老師

擅長川味特色小吃，從事小吃工作28年，講師

特長：各類小吃，鹵菜，早點。擔任小吃專業(yè)教師，小吃研發(fā)教師，在小吃口味上多次有突破性的成績。

【學校簡介】

徐州艾老爺餐飲培訓是一所專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓機構(gòu)隸屬于徐州超然快意餐飲企業(yè)管理有限公司。從1998年開辦培訓機構(gòu)至今，我公司每年都要派老師去全國各地學習引進有特色的新技術(shù)，經(jīng)過長期的教學實踐與發(fā)展，在餐飲培訓方面積累了豐富的教學經(jīng)驗。

我公司開設有各類小吃、早餐類、中晚餐類、鹵菜涼菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、中式廚師類、飲品類、烘焙、中西式糕點面點甜點類等百余項技術(shù)。既可流動經(jīng)營，也可開店，適合全國各地經(jīng)營。在我公司學習的學員個個都能學到過硬的技術(shù)，每位學員都能自己開店做老板。

【教學現(xiàn)場】

【課程產(chǎn)品】