【課程詳情】
氣溫升高,到了晚上吃夜宵的??鸵苍絹?lái)越多,三三兩兩圍鍋而坐,等著老板端來(lái)鍋底,談笑間,起身走向冷櫥柜,各種蔬菜,各種肉,想吃什么拿什么,用你勤勞的雙手工作,直觀的就是看著菜盤里的簽簽不斷增多,朋友間又開始了談人生、談理想、談經(jīng)歷,等到鍋底沸騰時(shí),放入菜品,抽出一兩根簽,放入油碟,吃上一口,這味道可口,再和朋友來(lái)上一杯啤酒或者二兩白酒,更是符合吃串串香火鍋的獨(dú)特氣氛了。
串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市,它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為“小火鍋”。吃串串從80年代的“口食”,90年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界,從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上,上升到聲(聽聲音)、法(做法)、量(份量)、質(zhì)(質(zhì)量)、數(shù)(點(diǎn)菜量)的層面,而且更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度?,F(xiàn)在要開個(gè)串串的餐飲店,既要有特色的風(fēng)格,又要有獨(dú)特的口味,吸引好奇的顧客來(lái)打響自己的品牌。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、油料的選購(gòu),香料的識(shí)別,配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術(shù)。
4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、原材料及設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)。
8、開店建議及指導(dǎo)
【作品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)
真材實(shí)料操作
不控制原料設(shè)備
技術(shù)支持與咨詢
隨到隨學(xué)
名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)
8年專注餐飲教育
學(xué)員遍布全國(guó)100+城市
不控制任何原料及設(shè)備
【適合人群】
適合對(duì)串串香感興趣,想開串串香店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地,在同行中絕無(wú)僅有。
2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅,可以定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟,換句話說(shuō),我們是培訓(xùn)連鎖加盟的老板的。
3、我們每年培訓(xùn)超過(guò)1000人的學(xué)員,成功開店學(xué)員遍布全國(guó)各地,日營(yíng)業(yè)額超過(guò)8000元的比比皆是。
4、遍布全國(guó)各地,更專業(yè),更了解各地本土化口味,可為您定制適合的菜品,所有分校均可終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)(只需材料費(fèi))。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
貴陽(yáng)誠(chéng)飛小吃培訓(xùn)隸屬于貴州韓發(fā)誠(chéng)飛餐飲管理有限公司,全國(guó)有16所培訓(xùn)分校,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖,秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
貴陽(yáng)誠(chéng)飛小吃技術(shù)研發(fā)中心,擁有全國(guó)品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目,技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味,實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。
貴陽(yáng)誠(chéng)飛餐飲管理有限公司的營(yíng)銷策劃專家和科研技術(shù)人員,以自己獨(dú)到的見解,開發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目。
貴陽(yáng)誠(chéng)飛小吃培訓(xùn)公司擁有10年的實(shí)操培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),已成功培訓(xùn)學(xué)員100萬(wàn)余名,目前公司總部位于重慶,全國(guó)有多個(gè)培訓(xùn)分校,規(guī)模不斷在擴(kuò)大。公司自創(chuàng)辦以來(lái),一直深受廣大中小投資者的點(diǎn)贊,給學(xué)員以低投資獲得大的回報(bào),是貴陽(yáng)誠(chéng)飛小吃一貫的作風(fēng);千元即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想!給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應(yīng)該畢業(yè)生等提供一個(gè)施展抱負(fù)的為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)!
同時(shí)愿我們的精誠(chéng)合作,共同把小餐飲做好、做強(qiáng)、做大、攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!
【教學(xué)環(huán)境】
【溫馨提示】
學(xué)不會(huì),就退款!
我不能給您低的價(jià)格,只能給您高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
親,我們謝絕還價(jià),我們沒(méi)有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。我們做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!我們知道您的錢來(lái)之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以我們也是憑良心做事,每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值,不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價(jià),也不會(huì)和同行的做所謂的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),更不會(huì)做夸大其實(shí)的宣傳。一分價(jià)錢一分技術(shù),過(guò)分的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),后吃虧的還是消費(fèi)者;請(qǐng)廣大學(xué)員諒解,自己斟酌考慮;我們**:“給我們一份信任,還您一份實(shí)在!”,謝謝合作!
100%滿意度
貴州韓發(fā)誠(chéng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0