深圳DIY工作室私房蛋糕培訓班課程

【適合對象】

適合有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士學習。

【教學目標】

1、能根據(jù)市場需求自主設計研發(fā)制作翻糖蛋糕；2、能獨立承接制作婚慶甜品展臺；3、能創(chuàng)立自己的工作室；4、掌握接訂單，淘寶、微信、微博的運用；5、掌握設備配置、人員安排、DIY培訓技術技巧。

【課程內(nèi)容】

裱花——

奶油打發(fā)、蛋糕裱花裝飾、蛋糕抹胚成型、卡通生肖成型、創(chuàng)意蛋糕成型、市場熱銷蛋糕學習。

烘焙——

曲奇、蔓越梅、卡通造型餅干、蛋黃酥、班戟、提拉米蘇、果凍、布丁、慕斯、芝士、千層蛋糕。

巧克力——

麻將巧克力、貝殼巧克力、心型巧克力、玫瑰巧克力、生日快樂牌。

掌握烘焙蛋糕技術、經(jīng)營，機械設備的使用和維護，原料的選購和供應，成本控制，新店面格局，淘寶開店，微信營銷等。

【課程設置】

學習課時：25天

上課時間：上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

班型人數(shù)：6-12人小班

教學方式：小班教學，定期開班，循環(huán)授課，學員以實際操作為主，來校簽訂學習合同，如果一期沒學會，下期可免費繼續(xù)學習。

是否提供住宿：學校提供宿舍，宿舍費20元，包水電

【教學師資】

經(jīng)驗豐富的老師手把手指導，簡單易學的規(guī)范操作流程，以實際操作為主教學，學會為止；強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級；擁有技術力量強勁的團隊，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體，為學子提供綜合技術指導。

古鳳娟  裱花師

從事深圳蛋糕裱花行業(yè)5年，精通藝術蛋糕，韓式裱花蛋糕技術。

張丹丹  蛋糕裱花師

從事蛋糕裱花行業(yè)7年，擅長蛋糕裱花技術，面包烘焙技術。

【學校簡介】

深圳金領蛋糕西點培訓學校是一所以西點烘焙、蛋糕制作、開店實戰(zhàn)教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業(yè)輸送大量的技術和管理型人才。在健康、美味追求之余，消費者對于“品質(zhì)”、“身份”的追求也日益強烈，因此，在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，在激烈的市場競爭中突出重圍，打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是金領長遠的發(fā)展目標。

金領西點培訓內(nèi)容全面、專業(yè)、實用，實行產(chǎn)品技能+知識+管理進行全面教育。小班制教學，一對一輔導，注重培養(yǎng)學員獨立創(chuàng)作能力，課程全面適用型高。

無論你是零基礎，還是有相關經(jīng)驗都可以來校培訓學習。畢業(yè)后可推薦就業(yè)，也可以自己開店或者做私房，金領都會都提供相關支持！

【教學環(huán)境】