深圳DIY工作室私房蛋糕培訓(xùn)班課程

【適合對(duì)象】

適合有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來(lái)開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會(huì)各界人士學(xué)習(xí)。

【教學(xué)目標(biāo)】

1、能根據(jù)市場(chǎng)需求自主設(shè)計(jì)研發(fā)制作翻糖蛋糕；2、能獨(dú)立承接制作婚慶甜品展臺(tái)；3、能創(chuàng)立自己的工作室；4、掌握接訂單，淘寶、微信、微博的運(yùn)用；5、掌握設(shè)備配置、人員安排、DIY培訓(xùn)技術(shù)技巧。

【課程內(nèi)容】

裱花——

奶油打發(fā)、蛋糕裱花裝飾、蛋糕抹胚成型、卡通生肖成型、創(chuàng)意蛋糕成型、市場(chǎng)熱銷蛋糕學(xué)習(xí)。

烘焙——

曲奇、蔓越梅、卡通造型餅干、蛋黃酥、班戟、提拉米蘇、果凍、布丁、慕斯、芝士、千層蛋糕。

巧克力——

麻將巧克力、貝殼巧克力、心型巧克力、玫瑰巧克力、生日快樂牌。

掌握烘焙蛋糕技術(shù)、經(jīng)營(yíng)，機(jī)械設(shè)備的使用和維護(hù)，原料的選購(gòu)和供應(yīng)，成本控制，新店面格局，淘寶開店，微信營(yíng)銷等。

【課程設(shè)置】

學(xué)習(xí)課時(shí)：25天

上課時(shí)間：上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

班型人數(shù)：6-12人小班

教學(xué)方式：小班教學(xué)，定期開班，循環(huán)授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，來(lái)校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒學(xué)會(huì)，下期可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

是否提供住宿：學(xué)校提供宿舍，宿舍費(fèi)20元，包水電

【教學(xué)師資】

經(jīng)驗(yàn)豐富的老師手把手指導(dǎo)，簡(jiǎn)單易學(xué)的規(guī)范操作流程，以實(shí)際操作為主教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，讓學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)；擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的團(tuán)隊(duì)，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體，為學(xué)子提供綜合技術(shù)指導(dǎo)。

古鳳娟  裱花師

從事深圳蛋糕裱花行業(yè)5年，精通藝術(shù)蛋糕，韓式裱花蛋糕技術(shù)。

張丹丹  蛋糕裱花師

從事蛋糕裱花行業(yè)7年，擅長(zhǎng)蛋糕裱花技術(shù)，面包烘焙技術(shù)。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一所以西點(diǎn)烘焙、蛋糕制作、開店實(shí)戰(zhàn)教學(xué)為主的全能型培訓(xùn)學(xué)校，每年向西點(diǎn)行業(yè)輸送大量的技術(shù)和管理型人才。在健康、美味追求之余，消費(fèi)者對(duì)于“品質(zhì)”、“身份”的追求也日益強(qiáng)烈，因此，在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中突出重圍，打造出個(gè)性鮮明、文化深刻的品牌形象，是金領(lǐng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。

金領(lǐng)西點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容全面、專業(yè)、實(shí)用，實(shí)行產(chǎn)品技能+知識(shí)+管理進(jìn)行全面教育。小班制教學(xué)，一對(duì)一輔導(dǎo)，注重培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立創(chuàng)作能力，課程全面適用型高。

無(wú)論你是零基礎(chǔ)，還是有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)都可以來(lái)校培訓(xùn)學(xué)習(xí)。畢業(yè)后可推薦就業(yè)，也可以自己開店或者做私房，金領(lǐng)都會(huì)都提供相關(guān)支持！

【教學(xué)環(huán)境】