深圳精品蛋糕裱花烘焙創(chuàng)業(yè)班

【課程亮點】

【課程特色】

1、90%的實操+10%的理論=的成功；

2、零基礎教學，理論+實操，結(jié)合市場架構(gòu)、教學時尚、熱銷的產(chǎn)品；

3、畢業(yè)后可獨立完成；并學會舉一反三的創(chuàng)造力。

【課程設置】

上課時間：09:30-12:00   13:30-17:00

教學方式：精品小班制教學，周末班 全日班，隨到隨學，循環(huán)授課；老師示范，學生操作；手把手指導操作要領，一對一輔導；不定期考核。

后期福利：*學會為止，學不會免費再學；后期更新課程免費學，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書、推薦就業(yè)、輔助創(chuàng)業(yè)。

其他說明：為了方便學員，學校有提供住宿，20元，600一月

【學校簡介】

深圳法蘭希烘焙文化傳播有限公司于2011年創(chuàng)立于深圳，是一家專注于蛋糕西點烘焙培訓學校，品牌店策劃的專業(yè)機構(gòu)。

法蘭希蛋糕培訓學校是深圳首家開創(chuàng)技術+店面管理實操融合的專業(yè)培訓機構(gòu)；依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)技術；在不斷研究烘焙市場需求和趨勢的基礎之上，法蘭希博采眾長，不斷創(chuàng)新，打磨精品課程；開設蛋糕裱花、烘焙面包、法式西點、咖啡飲品、韓式裱花、翻糖等多種課程；

法蘭希打破傳統(tǒng)非實用性“灌輸”式的培訓方式，首創(chuàng)“1+9”模式，（一分理論，九分實踐）教學互動；兼顧技能和管理，用挑戰(zhàn)激發(fā)熱情，推動學員創(chuàng)新成長的培訓理念，在行業(yè)內(nèi)獨樹一幟，得到眾多學員的青睞；資深名師、精品小班授課。

法蘭希始終相信，培訓不僅是教與授，更是用心的傾注，學員不僅是學員，更可能是一生的朋友，法蘭希的使命，是讓每一位學員都學到真正學以致用的烘焙技術！幫助學員學成技術，輕松就業(yè)，成功開店！

【課程內(nèi)容】

私房蛋糕、私房烘焙、微商特色產(chǎn)品、線上線下結(jié)合創(chuàng)業(yè)運營知識。結(jié)合當前市場產(chǎn)品架構(gòu)，結(jié)合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，對開店管理的認識與了解，畢業(yè)后能獨立操作/經(jīng)營餅店。

階段：蛋糕店實用蛋糕抹胚訓練

店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓練，蛋糕店直胚技術全套、圓胚技術全套、方形胚技術全套、心形胚、異性胚、高胚技術全套。

第二階段：蛋糕店核心技術花邊訓練

曲奇邊、繞邊、貝殼邊、弧形邊、吊邊、吊面條、抖動邊、噴絲

（蛋糕必要手法）

第三階段：蛋糕店核心技術花卉訓練

店面生日蛋糕實用玫瑰花，生日蛋糕旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法；生日蛋糕實用太陽花；生日蛋糕實用五瓣花；生日蛋糕實用雛菊；開店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；復習各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術在蛋糕上的布局擺放；

第四階段：字體學習

各種水果的切法和裝飾，中文、英文、生日快樂、圣誕快樂 壽比南山，福如東海字體練習

第五階段：成型蛋糕課程

歐式水果蛋糕、立體蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃系列、汽車蛋糕系列、哆啦A夢系列等）、花卉蛋糕、圓形蛋糕、方形蛋糕、鮮花戀曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、數(shù)字蛋糕；、平面蛋糕系列、場景蛋糕系列、情趣蛋糕系列、花卉蛋糕系列、鮮花蛋糕系列、節(jié)日蛋糕系列、芭比娃娃系列、千層蛋糕系列、汽車蛋糕系列、立體蛋糕系列等、壽星蛋糕系列、少女心蛋糕系列、創(chuàng)意蛋糕系列、淋面蛋糕系列、高胚蛋糕系列、網(wǎng)紅蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、千層系列蛋糕、網(wǎng)紅滴落蛋糕、巧克力配件系列制作、蛋糕胚體系列制作、等等，市場上各式蛋糕類；（色彩搭配，裱花手法、整體塑形、裝飾、造型裝飾及花紋手法）

【授課師資】

經(jīng)驗豐富的老師手把手指導，簡單易學的規(guī)范操作流程，以實際操作為主教學，學會為止；強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級；擁有技術力量強勁的團隊，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體，為學子提供綜合技術指導。

經(jīng)驗豐富的老師手把手指導，簡單易學的規(guī)范操作流程，以實際操作為主教學，學會為止；強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級；擁有技術力量強勁的團隊，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體，為學子提供綜合技術指導。

【教學**】

1、駐店實戰(zhàn)：頂三天，深圳首家一個真正蛋糕店實戰(zhàn)學校；

2、零基礎教學：老師手把手指導，從零基礎到精通的蛻變；

3、高性價比：傳授專業(yè)西點技術；

4、隨到隨學：循環(huán)授課；

5、實操教學：首創(chuàng)“2+8”模式，推動學員創(chuàng)新成長的培訓理念；

6、精品小班制：老師手把手、一對一指導；

7、：百分百會，不會免費再學；

8、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書：考核合格，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書；

9、推薦就業(yè)：與各大品牌企業(yè)合作，畢業(yè)同學輕松就業(yè)；

10、輔助創(chuàng)業(yè)：專業(yè)烘焙20年，提供學員開店指導；

11、免費學新品：結(jié)業(yè)學生新品免費學，不收材料費、學費；

12、中途不收費：學費包含課堂上所需要的所有東西，包括設備和原材料的使用，發(fā)校服、工具，免材料費。

【榮譽證書】

【教學特色】

三大獨 家模式，實訓式項目學習，讓學習等于實習。

現(xiàn)場演示+多媒體同步展示，看得清記得牢，打破傳統(tǒng)“圍觀式”授課。

五段學習法，目的讓學生看任何配方、任何圖片都會做產(chǎn)品。

【學校環(huán)境】

【溫馨提示】