【食品介紹】
鍋蓋面,也被稱為鎮(zhèn)江小刀面,是中國十大名面之一,也是我國的一道傳統(tǒng)的特色美食,具備軟硬恰當(dāng)、柔韌性好的特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
【產(chǎn)品特色】
口感豐富 回味悠長
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
學(xué)習(xí)掌握核心技術(shù),包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
【教學(xué)模式】
小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
美味學(xué)院作為特色美食短期培訓(xùn)的連鎖品牌,有專門教授鍋蓋面,聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅手把手教你,0基礎(chǔ)也能快速上手,沒有學(xué)習(xí)時(shí)間的限制,一直學(xué)到你滿意為止。而且在學(xué)習(xí)期間,一次性收取所有費(fèi)用,材料費(fèi)也包含在內(nèi),中間沒有費(fèi)用的加項(xiàng),收費(fèi)更加透明化。美味學(xué)院深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的不容易,因此在后期創(chuàng)業(yè)時(shí)候,美味學(xué)院會(huì)提供店鋪選址建議、原材料供應(yīng)商共享等創(chuàng)業(yè)幫你,讓你少花冤枉錢,少走冤枉路。來美味學(xué)院學(xué)蝦餃,讓你真材實(shí)料學(xué)技術(shù),安心創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【師資力量】
張春菊
中式面點(diǎn)講師
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況
1997年6月——1999年年8月 冠亞大酒店面點(diǎn)師
1999年8月——2002年2月 溫馨食府面點(diǎn)師
2002年2月——2006年11月 舜耕山莊面點(diǎn)主管
2006年11月——2009年4月 金三杯酒家面點(diǎn)師
2009年5月——2018年9月 新聞大廈面點(diǎn)主管
2018年9月至今——美味學(xué)院擔(dān)任中點(diǎn)師
擅長:中式面點(diǎn)及中點(diǎn)小吃
陸大江
高級(jí)廚師,高級(jí)小吃講師
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況
2002—2010年擔(dān)任豪莊度假酒店面點(diǎn)小吃主管;
2010—2019年擔(dān)任云南新東方烹飪學(xué)校小吃教師;
2019年至今擔(dān)任美味學(xué)院特色小吃教師;
擅長:各類面點(diǎn)、各類小吃
【市場(chǎng)分析】
鎮(zhèn)江鍋蓋面做為一種特色小吃,目前在全國十分火爆??梢愿鶕?jù)個(gè)人口味訂制,很受消費(fèi)者的歡迎,是非常好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,僅僅需要1—2個(gè)人就能開店,而且全年經(jīng)營,堂食+外賣,組合經(jīng)營,收入更可觀,很多創(chuàng)業(yè)者都將鎮(zhèn)江鍋澆面作為自己的初次創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
【學(xué)院優(yōu)勢(shì)】
品牌**:30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學(xué):免費(fèi)開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)
【學(xué)院環(huán)境】
【品牌實(shí)力】