武漢湖南米粉小吃培訓課程

【課程簡介】

湖南米粉，指的是湖南省的特色米粉。它易儲存、味道鮮美，煮食方便，是湖南人喜歡的早餐之一。它有四大主流:津市米粉，長沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

特點：口味重油與清淡并存

【適合人群】

適合對特色粉面感興趣，想開特色粉面店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學習

【課程內(nèi)容】

學習種類：

五香牛肉粉、牛腩粉、酸辣筍尖粉、什錦米粉、鹵鴨米粉、叉燒米粉、   榨菜肉絲粉、香菇雞肉粉、排骨米粉、肉丸粉、豬肚粉、雞蛋粉、排骨粉、茄肉醬粉等。

學習內(nèi)容：

1. 湖南米粉的基礎(chǔ)知識與操作方法。

2. 湖南米粉的原材料的認識和選購。

3. 湖南米粉鹵水的配方和熬制。

4. 湖南米粉高湯的熬制。

5. 湖南米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。

6. 各式湖南米粉制作流程。

【教學優(yōu)勢】

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范教學,更細心更細微的講解全方位為學員解答各類問題，在培訓基地學完后送實習店實戰(zhàn)培訓，讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術(shù)。

【成品展示】

【教學環(huán)境】

【學校簡介】

2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司，開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。并與擁有近萬平米校園的湖北省知名職業(yè)技術(shù)學校聯(lián)合辦學，成立湖北省家擁有規(guī)注冊的小吃技術(shù)培訓學校，并全國首創(chuàng)學校學習+實體店學習相結(jié)合的學習模式。所有學員都是先到正規(guī)學校進行正規(guī)職業(yè)技術(shù)培訓后，再送到實體店實戰(zhàn)學習，發(fā)揮學校學習與實體店學習的優(yōu)勢，讓教學質(zhì)量更上一層樓。

聚香德現(xiàn)在武漢擁有一家教學面積近萬平米，經(jīng)批準備案的餐飲技術(shù)培訓學校，擁有中、職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、點早餐、夜市類等各類小吃技術(shù)培訓。在武漢五家有1000平米美食城合計80多家各類餐飲經(jīng)營中的實體店商鋪供學員實際操作，并讓學員到實體店鋪邊學邊賣中學習技能。

【教學扶持】

企業(yè)一站式定制服務(wù)

五大分類引導(dǎo)，為您創(chuàng)業(yè)保駕護航！

1.餐飲培訓

2.運營管理

3.開業(yè)指導(dǎo)

4.技術(shù)支持

5.產(chǎn)品升級