深圳中鵬二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)

二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師課程培訓(xùn)

適合學(xué)員：社會(huì)全體

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)大量公共營(yíng)養(yǎng)師人才

班別：周末班

課程介紹：

只培訓(xùn)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，交通方便、上課環(huán)境幽雅、報(bào)名可刷卡交費(fèi)、考試不及格者，可免費(fèi)繼續(xù)培訓(xùn)，直到合格為止。包實(shí)習(xí)推薦就業(yè)、可隨時(shí)插班、考前強(qiáng)化輔導(dǎo)、崗前就業(yè)輔導(dǎo)、開(kāi)辦營(yíng)養(yǎng)咨詢工作室輔導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢公司輔導(dǎo)等。

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品、教學(xué)研究、臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)等等具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家、博士、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員主講。

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師狀況

目前，正加緊制定《改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)法》、《營(yíng)養(yǎng)師法》等法規(guī)。為提高營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)地位，近年內(nèi)將在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)行業(yè)等推廣營(yíng)養(yǎng)師制度。根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定，今后只有營(yíng)養(yǎng)師才有資格推薦保健食品，我國(guó)至少需要400萬(wàn)名以上營(yíng)養(yǎng)師。在美國(guó)，凡是住院病人的治療，都必須要有營(yíng)養(yǎng)師的參與；在日本，每330人就有1名營(yíng)養(yǎng)師，其數(shù)量相當(dāng)于臨床的2.4倍。我國(guó)每65萬(wàn)人才有l(wèi)名營(yíng)養(yǎng)師，可見(jiàn)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作的人才奇缺，另一方面也說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)的前景十分寬廣。深圳營(yíng)養(yǎng)師人才缺口達(dá)8萬(wàn)名。

營(yíng)養(yǎng)師簡(jiǎn)介：

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)名稱(chēng) ：2007年1月，勞動(dòng)和社會(huì)**部公布施行《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。

職業(yè)定義：從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國(guó)民健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

職業(yè)等級(jí)：公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)（中級(jí)）、三級(jí)（）、二級(jí)（技師）

職業(yè)資格鑒定要求：

1、鑒定方式

先參加相關(guān)等級(jí)的培訓(xùn)，結(jié)業(yè)后參加統(tǒng)一考試，考試時(shí)間：每年4月21日、6月30日、9月15日、12月8日共四次。由廣東省人力資源和社會(huì)**廳統(tǒng)一組織鑒定，經(jīng)考試合格者頒發(fā)《中華人民共和國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)》，全國(guó)通用，在中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)**部可查詢到證書(shū)信息。

2、培訓(xùn)內(nèi)容

規(guī)定營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)教材，內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生及其管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、臨床營(yíng)養(yǎng)與疾病、保健工作以及預(yù)測(cè)評(píng)估、心理與健康、美容與營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)等。詳情見(jiàn)《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。

3、申報(bào)條件

二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）考試時(shí)間：每年4月21日、9月15日

（1）在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上；

（2）取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

（3）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上；

（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū)，取得三級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

考前培訓(xùn)：

１、培訓(xùn)對(duì)象

各保健品公司的從業(yè)人員、美容師、醫(yī)護(hù)人員、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、管家、從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品工作、營(yíng)養(yǎng)教育工作者以及管理人員，另外對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師愛(ài)好的人群均可參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

２、培訓(xùn)教材

由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)組織專(zhuān)家根據(jù)《職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫(xiě)的《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》和廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心組編的《公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》。

３、師資隊(duì)伍

根據(jù)《職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》要求，授課教師均為從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品、教學(xué)研究，臨床醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)且具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家、博士、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員主講，師資陣容強(qiáng)大。

４、教學(xué)模式

針對(duì)企業(yè)員工實(shí)施社會(huì)化定向培育，注重技能化傳授，讓每一位參加培訓(xùn)的學(xué)員都能達(dá)到勝任營(yíng)養(yǎng)師崗位的需求