貴州貴名廚餐飲培訓(xùn)中心

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貴陽破酥包制作培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

貴州貴名廚餐飲培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.10.18 小*韋 132*****698 咨詢了 上課時(shí)段
2019.10.16 陳*西 152*****770 咨詢了 招生對象
2019.10.16 待*定 155*****452 咨詢了 周邊交通
2019.10.15 莫*姐 187*****751 咨詢了 授課師資
2019.10.15 莫*姐 187*****751 咨詢了 開班時(shí)間
2019.10.15 張*生 152*****597 咨詢了 上課時(shí)段
2019.10.11 劉*士 130*****188 咨詢了 開課校區(qū)
2019.10.10 x*兵 152*****622 咨詢了 周邊交通
2019.10.10 崔*生 187*****418 咨詢了 授課師資
2019.10.09 楊*生 188*****687 咨詢了 開班時(shí)間
2019.10.09 馬*生 183*****190 咨詢了 周邊交通
2019.10.05 石*生 188*****371 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.10.04 周*士 130*****104 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.27 楊*梅 188*****299 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.09.26 伍*生 153*****601 咨詢了 開班時(shí)間
2019.09.26 楊*敏 182*****669 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.23 待*定 151*****826 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.09.19 待*定 153*****016 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.16 鄧*江 186*****755 咨詢了 招生對象
2019.10.03 蔣*衛(wèi) 136*****550 咨詢了 授課師資
貴陽破酥包制作培訓(xùn)班
破酥包

【菜品簡介】

破酥包是云南昆明的傳統(tǒng)風(fēng)味特色小吃,破酥包顧名思義,甜中帶咸,酥軟化渣,稍不留心,摔落地下,立刻散身破碎,破酥包有甜有咸,有葷有素。破酥包是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成,由于重油、重糖、爛面(大酵面)作皮,破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素,營養(yǎng)豐富,尤受老幼歡迎。破酥包出籠后飽滿潔白,每個(gè)包子都?jí)|有一張潔凈白紙,以避免粘籠,收口處微開,隱約可見內(nèi)部餡心,撕去白紙,趁熱臨口,皮坯酥軟醇香,入口有化溶之感,是整個(gè)特色小吃中具有隆重一筆的經(jīng)典特色小吃。

【菜品風(fēng)味】

甜中帶咸,酥軟化渣,稍不留心,摔落地下,立刻散身破碎,破酥包有甜有咸,有葷有素,由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成,由于重油、重糖、爛面(大酵面)作皮,破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素,營養(yǎng)豐富

【培訓(xùn)目標(biāo)】

紙破酥包要美味好吃,那制作工藝就是重點(diǎn)。專業(yè)的團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù)會(huì)讓你制作的破酥包要和你之前品嘗過的口味一模一樣。也可以根據(jù)你的口味為你調(diào)制獨(dú)特的口味,再將秘制配方授予你。

【課程安排】

1、講述破酥包的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

2、參觀破酥包的制作流程。

3、泡粉及熬湯,破酥包干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

4、破酥包的選材及原料腌制處理方法。

5、破酥包所需原料的煮制時(shí)間與技巧。

6、包子餡的心正確處理方法。

7、投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。

8、調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、與生意技巧。

10、您享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止,可復(fù)訓(xùn),具體視個(gè)人情況而定

【培訓(xùn)費(fèi)用】

視具體項(xiàng)目詳詢

【店面指導(dǎo)】

開店步驟

【公司簡介】

貴名廚餐飲是西南傳播餐飲技術(shù)的機(jī)構(gòu),在這里可以給你專業(yè)的餐飲技術(shù)。我們是經(jīng)過20年的沉淀,擁有的師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。每一位師傅秉著“精心傳授,毫無保留”的宗旨,將每一道菜品的獨(dú)有技術(shù)傳授于你的手中,不管你是喜歡烹飪還是餐飲的創(chuàng)業(yè)者,有著自己的獨(dú)有烹飪秘方,想你的美食將會(huì)受大眾喜愛。

【教學(xué)師資】

謝老師

謝老師

貴州一級(jí)師,從事餐飲十二年

二零一三年川渝廚師爭霸賽個(gè)人組一等獎(jiǎng)

主打牛肉粉,羊肉粉,腸旺面,酸湯魚,留一手烤魚等貴州特色小吃。

薛老師

薛老師

貴州一級(jí)師,從事餐飲三十年

貴陽美食節(jié)第三屆,六界,十屆紅案個(gè)人組一等獎(jiǎng)

專注烤魚,燒烤,夜宵紅案等

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、貴名廚餐飲是西南地區(qū)大的餐飲基地,1400多個(gè)平方;

2、擁有的師傅,專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);你可以在這到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù);

3、全國連鎖,多家基地;截止目前已經(jīng)了10萬多名您;

4、期間,“包吃包住”,解決您期間住宿的經(jīng)費(fèi)問題;

5、隨到隨,一對一、手把手教;理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合,讓您輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法,確保您之后能以的口味,正宗的技術(shù)伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。;

6、在貴名廚餐飲結(jié)業(yè)的您享有三年免費(fèi)的餐飲技術(shù)升級(jí);三年后享有終身的技術(shù)**(只收取材料費(fèi))

7、每周三、周六免費(fèi)講解“開店指導(dǎo)”,開店選址、經(jīng)費(fèi)、流程等相關(guān)問題;

8、貴名廚餐飲享有權(quán)威機(jī)構(gòu)(如:中國烹飪協(xié)會(huì)等)頒發(fā)的“先進(jìn)單位”、“誠信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項(xiàng)殊榮。

【****】

學(xué)不會(huì),就退款!

我不能給您低的價(jià)格,只能給您高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
親,貴名廚餐飲謝絕還價(jià),我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。貴名廚餐飲做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!貴名廚餐飲知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以貴名廚餐飲也是憑良心做事,每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值,不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價(jià),也不會(huì)和同行的做所謂的價(jià)格競爭,更不會(huì)做夸大其實(shí)的宣傳。一分價(jià)錢一分技術(shù),過分的低價(jià)競爭,后吃虧的還是消費(fèi)者;請廣大學(xué)員諒解,自己斟酌考慮;貴名廚餐飲**:“給我們一份信任,還您一份實(shí)在!”,謝謝合作!

開班信息

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    • 正規(guī)資質(zhì)

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    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

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